2021-08-08 14:15:07 3行业新闻
胆属于消化系统,因此胆结石发病与我们日常饮食习惯有相当大的关系。所以,我们可以通过合理调配日常饮食,养成良好的饮食习惯来防治胆结石,以下是给大家推荐胆结石在预防期、发作期、恢复期的一些美味食疗方。 胆结石预防期食谱 1、蘑菇豆腐 【原料】豆腐60g,胡萝卜10g,竹笋10g,蘑菇10g,葱5g,米饭200g,汤汁、酱油、精盐各少许。 【制作】①将豆腐切成3cm左右小块:胡萝卜洗净后切去尾端,然...
2021-09-19 08:34:29 2行业新闻
黄丝菌是著明的世界型食用菌,别称鸡油菌、杏菌等,全菌杏黄色、蛋黄色或枇杷黄色,有浓郁的杏仁果香味,香气浓郁,颜色悦目,鲜美可口,营养丰富,富含有胡萝卜素、维生素A、C和钙、铁、磷等多种矿质营养,下面我们就一起来看一看黄丝菌的做法大全吧! 鸡油菌炖鸡 【材料】母鸡1只(约1500克),鸡油菌50克,笋片15克,精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤适量。 【做法】①母鸡褪去毛,掏出内脏,用水...
2022-05-06 09:42:48 2行业新闻
很多人都喜欢吃淮扬推出的新品菜色,因为其中不仅带有一些浓郁的淮扬地方味道,还带着一些淮扬饮食的文化味道,那么对于淮扬新品你知道该怎么做吗?以下是学习啦小编为你整理的新品淮扬的菜谱,希望能帮到你。 新品淮扬的菜谱:三鲜烩鱿鱼 主辅料:水发鱿鱼500克,熟火腿片50克,熟鸡脯片50克,水发香菇片50克,青菜心50克。 调料:精盐5克,味精2克,绍酒10克,葱结5克,姜片5克,白胡椒粉2克,湿淀粉...
2021-05-18 17:07:44 1行业新闻
黑蚂蚁别称拟黑多刺蚁、鼎突多刺蚁、双齿多刺蚁等,是经卫生部批准的唯一有药、食两用价值的蚂蚁,营养价值非常丰富,具有滋补肝肾、益气养血、安神健脾、通络去瘀的功效,下面我们就一起来看一看黑蚂蚁怎么吃吧! 人参蚂蚁炸肉丸 【原料】黑蚂蚁20克,人参10克,猪肉(肥三瘦七)200克,姜末5克,葱末10克,鸡蛋清2个,精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、水豆粉、色拉油各适量。 【制法】①黑蚂蚁洗净后,用温水...
2021-07-16 06:09:55 1行业新闻
很多人都喜欢到淮扬去玩,去那里还可以很好的品尝其中的淮扬味道,那么你知道对于淮扬菜肴应该怎么去制作吗?以下是学习啦小编为你整理的淮扬菜肴的制作,希望能帮到你。 淮扬菜肴的制作:鸽蛋海参 主辅料:水发海参800克,去壳熟鸽蛋10只,青菜心75克。 调料:精盐3克,味精1克,虾籽50克,白酱油15克,绍酒15克,葱段5克,姜块5克,白胡椒粉1克,湿淀粉5克,鸡清汤300克,熟猪油50克。 制法...
2021-06-06 20:34:00 2行业新闻
很多人对吊瓜子并不是很了解,这类食物也是葫芦科的,因此含有的维生素和其他微量元素比较多,有消除皱纹,抗衰老的作用,提高人体免疫功能,并有瘦身美容之功效,对它的选择,都是可以放心进行,那吊瓜子怎么吃好呢? 吊瓜烩虾仁 【原料】吊瓜500克,虾仁100克,鸡蛋清适量,淀粉10克,精盐6克,味精2克,水、油各适量。 【做法】 1、吊瓜去外皮后切成小块,洗净后放盛器内入蒸笼蒸20分钟,至吊瓜酥烂后取出...
2021-11-13 21:45:17 4行业新闻
很多人去到淮扬都会去享用那里的美味淮扬佳肴,但是对于新品的淮扬菜谱你知道应该怎么制作吗?以下是学习啦小编为你整理的新品淮扬的菜谱,希望能帮到你。 新品淮扬的菜谱:鲍脯鳖掌 主辅料:水发鲍鱼300克,甲鱼腿掌十只500克,五花肉200克, 菜心10棵,熟胡萝卜球100克。 调料: 鲍汁50克,精盐3克,味精1克,酱油10克,白糖5克,绍酒20克,葱姜蒜各20克,熟猪油100克。 制法:甲...
2021-10-16 19:25:42 2行业新闻
斑鸠的做法也有很多,有雪球斑鸠、冬菇黄焖斑鸠、煎酿斑鸠、蒸腊斑鸠等等,斑鸠的营养价值也相当的高,而且都是纯天然的,对我们的身体是没有什么伤害的,很多人想吃斑鸠,但是不知道怎么去做,今天我们就来学习斑鸠的做法。 雪球斑鸠 【材料】斑鸠10只、蛋黄糕50克、鸡蛋清100克、炒松籽仁50克、糯米100克、水发金钩20克、熟云腿40克、水发冬菇30克、冬笋40克、葱10克、面粉50克、姜10克、香菜2...
2022-09-09 20:32:04 1行业新闻
金钱草别名大金钱草、对坐草、金钱草、路边黄、遍地黄等,分布在我国华东、华南、西南、华中及陕西、甘肃、山西等地,主要功效可预防结石和利胆排石,可以说对结石有非常好的治疗和预防效果,下面我们就一起来看一看金钱草的食用方法吧! 金钱草茶 【材料】金钱草50克,海金沙15克。 【做法】金钱草、海金沙共加水煎煮,取汁。代茶饮,每日1剂。 【功效】清热祛湿、解表散寒,也适用于胆囊结石、尿路感染及肾炎浮肿等...
2022-01-01 19:48:22 2行业新闻
微波炉是人们平时经常使用的一种电器,由于它使用方便快捷,所以很多人都喜欢用它来做菜。那么对于微波炉的美味食材你知道应该如何烹饪吗?以下是学习啦小编为你整理的微波炉菜谱的烹饪,希望能帮到你。 微波炉菜谱的烹饪 海带肉丝 原料:水发海带、猪精肉、葱姜丝、醋、料酒、精盐、味精、花生油、湿淀粉。 制作:海带洗净,切成细丝,放入盆,加清水,用微波炉高段火力加热5分钟,取出控干水分。猪肉切成细丝,加...
2021-10-10 13:23:48 1行业新闻
干鲍鱼坚硬如石,烹饪干鲍鱼之前,泡发是必须的步骤,泡发好的干鲍鱼的做法非常多,可与多种荤、素料配用,调制成多种味型,烹调方法多种多样,无论是爆、炒、熘、烹、煎、炸,做出来的味道都十分好,下面小编就来介绍一下干鲍鱼的做法,以及干鲍鱼的泡发技巧。 干鲍鱼的泡发方法 干鲍鱼泡发的方法有两种,一是用煮,一是用蒸。 1、煮:干鲍鱼先在冷水中浸泡24小时,使其回软,用小刷子刷净沙粒,放入85℃的开水中,采...
2021-06-18 19:59:55 4行业新闻
三七花又称田七花,是三七全株中三七皂苷含量最高的部分,性味甘凉,具有清热、平肝、降压之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症,另可泡茶、炒肉、煲汤等。原产于中国云南省文山州。适应性强,分根绕藤力强,下面小编就为大家介绍一下三七花的吃法吧! 藤三七煎蛋 【材料】新鲜鸡蛋3个,藤三七3两(150克),麻油2大匙。 【调味】味精,盐。 【做法】 1、藤三七洗净切碎备用。 2、将新鲜鸡蛋...
2021-09-13 14:14:07 1行业新闻
秋葵的嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。 秋葵的营养...
2021-05-21 11:12:13 0行业新闻
很多人大厨在烹饪菜肴的时候之所以是因为菜肴的美味,是应用到了独特的炒制调料,那么这时你想要知道有哪些好吃的调料秘方吗?以下是学习啦小编为你整理的大厨炒菜的调味秘方,希望能帮到你。 大厨炒菜的调味秘方 1、麻辣味汁 【配方】(配制20份菜) 红油海椒30克(或红油100克),花椒粉20克,红酱油30克(如老抽需加水稀释),精盐30克,味精20克(碾粉),白糖30克,料酒50克,姜末20克,...
2021-12-24 08:22:11 0行业新闻
羊肉其中的滋味是通过美味的烹饪方法展现的,如果没有熟知好烹饪方法就会容易使得烹饪羊肉出现失误,那么该怎么烹饪呢?以下是学习啦小编为你整理的羊肉的烹饪手法,希望能帮到你。 羊肉的烹饪手法:焖汁羊腿肉 材料:羊后腿、食油、番茄、蒜瓣、生姜、香菜、姜黄粉、丁香粉、香菜仔、桂皮粉、胡椒粉、精盐、干辣椒 做法: 1.羊肉洗净切块,抹少许精盐腌片刻,番茄洗净,沸水烫后剥皮,去籽,切成丁;生姜、蒜瓣洗...
2021-04-27 19:42:46 0行业新闻
香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,别称花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇等,为侧耳科植物香蕈的子实体,由于味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉,下面我们就一起来看一看香菇的做法大全吧! 香菇炒肉 【材料】瘦猪肉200克,鲜香菇200克,炼制猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。 【做法...
2022-05-12 05:49:57 2行业新闻
对于中国人来说对于中餐都是很熟悉的,并且还是掌握好一定的烹饪技法了,但是对于国外的友人却是很难掌握好其中的烹饪方法的,那么应该如何学习呢?以下是学习啦小编为你整理的中餐烹饪技法的教程,希望能帮到你。 中餐烹饪技法的教程 炒 古写作“煼”,是目前最基本的烹调方法之一;即将食物切成小件,连同调味料放入烧猛油的铁镬(锅)中迅速翻搅致熟的手法。 炝 食物切好后,经沸水或热油的“灼”或“泡”等处理后...
2021-08-01 21:51:08 0行业新闻
党参味甘,性平,有补中益气、止渴、健脾益肺、养血生津的功效,党参炖鸡是一道汉族药膳,以党参和鸡肉为主料的荤菜,具有鸡肉嫩鲜,汤美肉烂的特点和活血补气的功效,下面我们就一起来看一看党参炖鸡的常见做法有哪些吧! 党参炖鸡汤 【材料】母鸡1只(约1.5公斤),党参50克,枸杞25克,大酱150克,陈皮10克,姜片4片,精盐10克。 【做法】①将鸡放血,褪毛、去内脏洗净,在开水锅中煮一下,去血污,捞出...
2021-03-09 20:33:33 0行业新闻
现在的新年菜肴可谓是一年比一年更加的丰盛美味了,不管是装饰上还是味道上都是不可抵挡的,那么你知道新年的菜肴制作有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的新年菜肴菜谱的制作,希望能帮到你。 新年菜肴菜谱的制作:全福豆腐 原料 豆腐2块,鲜蘑50克,青菜芯10棵,香菇30克,素油50克,酱油20克,白糖3克,精盐1克,湿淀粉10克。 制作 1.香菇入沸水中泡软,去蒂。青菜留菜芯,修去叶根,烫至碧...
2021-06-22 18:26:02 1行业新闻
现在很多人都喜欢吃鱼,尤其是鱼肚的部位受到很多人的喜欢,因为非常的松软可口,那么你知道该怎么使用鱼肚制作菜肴吗?以下是学习啦小编为你整理的鱼肚烹饪制作的方法,希望能帮到你。 鱼肚烹饪制作的方法:红梅鱼肚 材料 主料:水发鱼肚400克。净虾肉250克,猪肥膘肉175克,鸡蛋2个,熟火腿15个,水发香菇15克,虾黄15克,青菜松25克。湿淀粉20克,鸡蛋清2个,绍酒30克,精盐4克,白糖50克...