2021-02-04 22:42:26 2行业新闻
干煸鱿鱼丝是将鱿鱼丝以四川独有的烹制法干煸成菜,需要注意的是并不是人人都适合吃鱿鱼,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、胃虚寒的人也应少吃,同时患有湿疹、荨麻疹等疾病的人也忌食,下面来看一看干煸鱿鱼丝的做法技巧吧! 干煸鱿鱼丝的材料 干鱿鱼150克,带肥的猪精肉150克,韭芽100克,净笋肉(煮熟)100克,黄酒、酱油、麻油各1匙半,猪油250克,四川豆板辣酱1匙,胡椒粉、花椒...
2022-05-08 05:34:24 0行业新闻
干煸土豆丝是一道简单的家常菜,属于川菜、湘菜系菜品,其制作的主要原料是土豆,不但制作简单,而且具有色泽金黄、造型美观、香辣酥脆、色香味形俱佳、营养丰富、老少皆宜的特点,下面我们就一起来看一看干煸土豆丝的家常做法吧! 干煸土豆丝的材料 土豆500克,姜丝5克,细葱段10克,干辣椒段10克,花椒粉2克,精盐10克,味精5克,淀粉50克,色拉油750克(约耗60克),黑芝麻20克,红油10克。 干...
2021-03-03 17:25:24 1行业新闻
菜花别称花椰菜、花菜、椰菜花等,为十字花科芸薹属一年生草本植物,原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,下面我们就一起来看一看干煸菜花的家常做法吧! 干煸菜花的材料 菜花300克,盐5克,葱5克,姜5克,蒜5克,花椒适量,干辣椒适量,生抽适量,植物油适量,陈醋适量,青椒少许。 干煸菜花的做法 1、菜花掰成小朵,洗净。青椒切...
2021-12-11 06:25:07 2行业新闻
豇豆的营养价值丰富,做法也很多,干煸豇豆就是最常见的一种,属于一道四川省的汉族传统名菜,此菜色泽翠绿,鲜咸爽口,入锅炸制,不宜太久、太干,以皱皮为度,下面我们就一起来看一看干煸豇豆的做法吧! 干煸豇豆的做法一 【材料】嫩豇豆400克,碎米芽菜半包(40克),绍酒1汤匙,酱油2汤匙,盐、味精、香油适量。 【做法】①将豇豆洗净,切成3厘米左右的段待用。②炒锅洗净置旺火上,放油烧至七成热,下豇豆,炸...
2021-05-31 20:05:08 2行业新闻
扁豆是一种豆类植物,营养价值非常高,含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌,维生素B1.B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分,食用做法也非常多,干煸扁豆就是其中最常见的一种,下面我们就一起来看一看干煸扁豆的家常做法吧! 干煸扁豆的材料 肉末150克,扁豆400克,四季豆500克,绞肉300克,干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量。 干煸扁豆的做法 1、扁...
2021-10-04 18:08:34 2行业新闻
莲藕是莲肥大的地下茎,营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,而且植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血、增强人体免疫力等作用,其食用方法也非常多,下面我们就一起来看一看莲藕怎么炒好吃吧! 素炒藕片 【材料】鲜藕400克,红灯笼椒1棵,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克。 【做法】①鲜藕切薄片过一下清水,红灯笼椒去籽拍碎切丁,青葱切葱花。②将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干...
2022-08-23 22:57:59 0行业新闻
干煸四季豆是一道特色传统家常菜肴,属于川菜菜系,主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等,营养价值丰富,能促食欲、养精神、益脾胃,口味干香辣爽,开胃下酒,而且制作简单,容易上手,下面我们就一起来看一看干煸四季豆的功效及做法吧! 干煸四季豆的材料 猪肉100克,四季豆300克,大蒜2瓣,干红辣椒2个,拌饭酱1大勺,糖1茶匙。 干煸四季豆的做法 1、将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5~6厘米的...
2021-05-19 23:22:54 1行业新闻
青椒炒牛肉是一道简单的家常菜,牛肉和辣椒的味道非常的配合,喜欢辣的可以用尖椒,吃不习惯辣的可以用青椒,做法都一样的,同时牛肉和辣椒是一对很好的搭配,辣椒可以辟掉牛肉的腥味,而牛肉又可以令辣椒吃起来味道不那么单调,下面就来看一看青椒炒牛肉的做法吧! 青椒炒牛肉的材料 牛肉250克,柿子椒2个,红椒2个,花生油适量,食盐适量,鸡粉适量,葱适量,姜2片,蒜2瓣,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,生粉适量...
2022-05-06 01:26:54 3行业新闻
草菇炒肉的主要食材为草菇和猪肉,是一道家常菜。色香味美,健胃开脾,营养价值丰富。对预防糖尿病十分有利,下面我们就一起来看一看草菇炒肉的做法吧! 草菇炒肉的做法 【原料】草菇250克,猪肉250克,青红椒各半个,酱油半小勺,淀粉少许,盐和鸡精少许。 【做法】 1、草菇洗干净,切两瓣用滚水烫一下,然后用冷水冲一冲沥水备用。 2、猪肉洗干净切片,用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀,腌制一下。 3、...
2021-08-13 19:11:07 1行业新闻
茭白炒肉丝的常见的一道家常菜,但是值得注意的是茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食,下面我们就来看一看这道菜的做法吧! 茭白炒肉丝的做法 【原料】茭白5两、肉丝3两、大蒜4瓣、红辣椒1个。 【做法】①肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀,腌一小会儿。②茭白去老根和外皮,切成3公分的段后,再竖立起来切成0.5公分的片,再平放下来,顺着纹路切成...
2021-06-29 13:12:23 0行业新闻
西兰花别称绿花菜、绿菜花,青花菜、绿花椰菜、美国花菜等,含有丰富的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,下面我们就一起来看一看西兰花怎么炒好吃吧! 蒜蓉西兰花 【材料】西兰花一朵,大蒜5瓣,盐1匙,鸡精少许,色拉油适量。 【做法】①将西兰花拆成小朵,洗净控干水(西兰花的杆留着可以做其他的),蒜切成蒜末。②锅中倒适量水,烧开后放入一点...
2021-09-12 08:17:32 1行业新闻
山药为药食两用的中药材,内含淀粉酶消化素,能分解蛋白质和糖,有减肥轻身的作用,对于体瘦者山药还含有丰富的蛋白质以及淀粉等营养成分可增胖,清炒山药就是一道以山药为主要食材的家常菜,下面我们就一起来看一看清炒山药的做法吧! 清炒山药的材料 山药400克,青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克。 清炒山药的做法 1、将山药去皮洗净,斜切成薄片,青椒、红椒分别洗净,切片。 2、炒锅注油烧至七成热,放入...
2021-04-10 04:24:19 0行业新闻
牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐使用都非常普遍,营养极其丰富,下面我们就一起来看一看洋葱炒牛肉的做法吧! 洋葱炒牛肉的材料 瘦牛肉300克,白皮洋葱200克,姜8克,盐10克,胡椒粉7克,蚝油25克,苏打粉20克,酱油50克,淀粉(豌豆)70克,白砂糖20克,香油10克...
2021-03-04 07:04:00 4行业新闻
松子又叫罗松子、海松子、红松果等,松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人保护血管的理想食物。松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。经常食用松子有强身健体,提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加等作用。中医认为,松子具有强阳补骨、和血美肤、...
2021-06-13 01:31:13 1行业新闻
芹菜炒牛肉是一道美味可口的汉族传统名菜,东北菜、湘菜、鲁菜等各大菜系都有自己独特的烹制方法,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能,常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,下面我们就一起来看一看芹菜炒牛肉的做法吧! 芹菜炒牛肉的材料 嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油5...
2022-09-03 05:19:36 1行业新闻
很多人一开始想要学习做菜就想要做一些比较复杂的菜肴,其实倒不如可以从清淡的家常菜开始做起,这样可以更好的打下基础,那么你知道有哪些新手的清淡菜肴做法吗?以下是学习啦小编为你整理的新手清淡菜谱的做法,希望能帮到你。 新手清淡菜谱的做法:莴笋炒瘦肉 材料:莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、...
2022-04-15 03:07:48 3行业新闻
干煸四季豆是一道汉族传统菜肴,属于川菜菜系,具有增进食欲、缓解缺铁性贫血、养胃下气、利水消肿、强壮骨骼,下面小编就为大家介绍一下干煸四季豆的几种常见做法吧! 干煸四季豆的做法一 【原料】四季豆500克,猪肉20克,大蒜8瓣,干辣椒10个。 【调料】食用油250克(实耗50克),料酒3小匙,酱油1小匙,精盐1小匙,味精1小匙。 【做法】 1、将四季豆掐去两头,切成长段洗净,用厨房纸巾擦干表面水分...
2021-01-21 15:32:07 2行业新闻
好吃的炒菜是我们在生活中一直都会做的,但是有时候在制作好吃的炒菜时就会容易使得其变焦,那么应该怎么做法呢?以下是学习啦小编为你整理的炒菜好吃的做法,希望能帮到你。 炒菜好吃的做法 莴笋炒瘦肉 材料:莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。 做法: 1、猪瘦肉切细丝...
2022-03-11 19:15:12 3行业新闻
烹饪一道佳肴是需要经过一系列的烹饪手法而完成的,但是有时在制作烹饪的过程中却是很难把握,那么这时你知道应该如何进行烹饪制作吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃菜肴如何烹饪,希望能帮到你。 好吃菜肴如何烹饪 莴笋炒瘦肉 材料:莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。 ...
2022-02-27 21:16:12 0行业新闻
炒菜是家庭生活中必备的,但是有时在炒制好吃的蔬菜的时候可能就会把握不好方法失败了,那么这时你知道应该要如何进行炒制法呢?以下是学习啦小编为你整理的好吃炒菜的制作,希望能帮到你。 好吃炒菜的制作 茄汁蘑菇 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅,这种做法,...