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2022-01-09 12:41:31 3行业新闻
叶圣陶 叶圣陶(1894年10月28日—1988年2月16日)原名叶绍钧,字秉臣、圣陶。江苏苏州人。中国现代作家、教育家、文学出版家和社会活动家。 周作人写《故乡的野菜》是因为偶然听到妻子提起了荠菜,而叶圣陶写《藕与莼菜》则是因为—— “同朋友喝酒,嚼着薄片的雪藕,忽然怀念起故乡来了”。 周作人的故乡在绍兴,叶圣陶的故乡在苏州,吴越之地自古以来风光秀美、物...
2022-04-30 18:54:56 1行业新闻
莼菜是珍贵的野生水生蔬菜,别称蒪菜、马蹄菜、湖菜等,营养价值非常高,含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,其应用价值集中于医用价值和食用价值,下面我们就一起来看一看莼菜的做法大全吧! 凉拌莼菜 【料料】莼菜250克,食盐5克,醋6克,姜5克,蒜2瓣,生抽5克,香油3克,细香葱5克,剁椒6克。 【做法】①莼菜用清水冲洗两次沥干水份,这一步一定要用漏勺才行。②洗净的莼菜放入碗中...
2021-03-11 22:41:24 2行业新闻
叶圣陶 叶圣陶(1894年10月28日—1988年2月16日)原名叶绍钧,字秉臣、圣陶。江苏苏州人。中国现代作家、教育家、文学出版家和社会活动家。 周作人写《故乡的野菜》是因为偶然听到妻子提起了荠菜,而叶圣陶写《藕与莼菜》则是因为—— “同朋友喝酒,嚼着薄片的雪藕,忽然怀念起故乡来了”。 周作人的故乡在绍兴,叶圣陶的故乡在苏州,吴越之地自古以来风光秀美、物产丰富,不...
2021-12-29 22:51:48 2行业新闻
藕与莼菜 叶圣陶 同朋友喝酒,嚼着薄片的雪藕,忽然怀念起故乡来了。 若在故乡,每当新秋的早晨,门前经过许多的乡人:男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起,躯干高大且挺直,使人起康健的感觉;女的往往裹着白地青花的头巾,虽然赤脚却穿短短的夏布裙,躯干固然不及男的这样高,但是别有一种康健的美的风致;他们各挑着一副担子,盛着鲜嫩玉色的长节的藕。在藕的家乡的池塘里,在城外曲曲弯弯...
2022-06-08 07:06:00 0行业新闻
莼菜别称蒪菜、马蹄菜、湖菜等,为睡莲科莼属多年生水生宿根草本植物,嫩叶可供食用,本身没有味道,但胜在口感的圆融、鲜美滑嫩,含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食有药食两用的保健作用,下面我们就一起来看一看莼菜的营养价值吧! 莼菜的营养成分 莼菜营养丰富,每100克莼菜的营养成分含量为能量84千焦、蛋白质1.4克、脂肪0.1克、碳水化合物3.8克、膳食纤维0.5克、灰份0...
2022-01-23 22:17:08 0行业新闻
今天给大家分享一首《藕与莼菜》,感受作者叶圣陶先生对故乡的雪藕与莼菜的无比怀念,正如他在文中写到,“所恋在哪里,哪里就是我们的故乡了”。 本期音频选自中国现代经典诗歌散文系列《藕与莼菜》 04 藕与莼菜.mp37:40 来自大音聆听 藕与莼菜 叶圣陶 同朋友喝酒,嚼着薄片的雪藕,忽然怀念起故乡来了。若在故乡,每当新秋的早晨,门前经过许多的乡人:男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突...
2022-08-02 01:47:06 0行业新闻
陆游两岁的时候,北宋灭亡了。 他的父亲陆宰,不得不带着一家人,几经辗转流离,先回到绍兴老家,后又到了浙江的东阳,这才算是安定了下来。 正是童年的这段经历,让陆游终其一生,都是一个坚定的主战派。 只可惜,当时秦桧把持朝政,一力主张议和,而宋高宗赵构对“直捣黄龙,迎回徽钦二帝”这件事,也不怎么上心。更倒霉的是,参加科考又碰到了秦桧的孙子,本来稳稳的第一名,就因为秦桧这个贼子,结果连录取都...
2022-08-21 01:13:14 0行业新闻
胃病是一种很难根治的疾病,要注意日常生活中的预防和食疗,多食用有益养胃的食物。那么你知道有哪些可以缓解胃痛的菜肴吗?以下是学习啦小编为你整理的胃痛病人的菜谱,希望能帮到你。 胃痛病人的菜谱 1.莲子粥:莲子30克,大米100克。按常法煮粥,每天使用,连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。 2.银耳红枣粥:银耳20克,红枣10克,糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。 3....
2021-01-14 10:24:35 1行业新闻
科教授为喜欢《百家讲坛》的朋友们送福利了,点击下方小程序,就可以用“听”的方式获取更多内容。 熟悉科教授的人都知道,不管科教授到哪里,都要先去尝尝当地的美食满足一下口腹之欲。毕竟,无论是工作还是学习,都要先填饱肚子才对。我们学习成语也是这个道理,所以科教授打算把下面这些成语里面的美味佳肴分享给大家。 脍炙人口 烤肉当然人人都爱吃 脍炙人口,原指人人爱吃的美食,比喻好的诗文或其它事...
2022-02-23 04:42:51 2行业新闻
塘鳢鱼别称匍鳢哥、匍沙鱼、沙木朊等,为鲈形目塘鳢科小型食用鱼类的通称,常见品种有中华乌塘鳢、尖头塘鳢、沙塘鳢等,其肉细嫩鲜美,营养价值高,做法也非常多,如白汁塘鳢鱼、塘鳢鱼炖蛋、红烧塘鳢鱼等,下面我们就一起来看一看塘鳢鱼的做法大全吧! 白汁塘鳢鱼 【材料】活塘鳢鱼300克,油、葱、姜、料酒、竹笋片、火腿片、盐、味精、胡椒粉、麻油各适量。 【做法】①活塘鳢鱼宰杀后洗净,入油锅加葱姜稍煎后,烹料酒...
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