2021-08-29 17:38:56 2行业新闻
1、甜品是女人的第三个胃。 2、朋友相聚,美食相伴。 3、不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致。 4、恋爱可以慢慢谈,肉必须趁热吃 5、我总徘徊在吃饱与吃撑之间 6、不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致 7、心情好,吃嘛嘛香。 8、吃食是一种幸福,品味是一种情趣。 9、我的梦想是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。 10、抛弃一切烦恼,从“吃”开始。 ...
2021-09-07 12:36:55 2行业新闻
最近有一些朋友问我经常出去吃东西、写评论是怎么评判一道食物是不是美食呢?虽然我学识有限,见识浅薄,但好歹喜欢吃、吃得不少,既然有人来问了,我就随便说上几句。 美食是一个很笼统的概念,苏格拉底曾说“美是难的。”在中国古代也有人说“羊大为美”。《说文解字》言:“美,甘也。从羊,从大”。可以看出,这些都没有系统的阐述出“美”的概念。至于今日,全世界关于“美”有多种定义,也就不一一的进行阐述了。...
2021-10-04 18:08:34 2行业新闻
莲藕是莲肥大的地下茎,营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,而且植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血、增强人体免疫力等作用,其食用方法也非常多,下面我们就一起来看一看莲藕怎么炒好吃吧! 素炒藕片 【材料】鲜藕400克,红灯笼椒1棵,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克。 【做法】①鲜藕切薄片过一下清水,红灯笼椒去籽拍碎切丁,青葱切葱花。②将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干...
2021-10-16 06:10:02 1行业新闻
1 梨乡寄情 张伟业 金秋送爽 宁陵万亩梨园 一派金黄 又到了梨果采摘的季节 刚走出医院的我 应邀来到这里 心情别样 徜徉在林间小径 我兴致盎然 步履铿锵 环顾挂满枝头的酥梨 我急不可耐 欲把丰收的喜悦分享 金辉映照着累累果实 笑声渲染着簇簇身影 置身在流金的梨果树下 寄托诗意的畅想 这里是梨花飘香的世界 这里是葛天文化的故乡 这里有千年佳酿张弓老酒 ...
2021-06-29 13:12:23 0行业新闻
西兰花别称绿花菜、绿菜花,青花菜、绿花椰菜、美国花菜等,含有丰富的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,下面我们就一起来看一看西兰花怎么炒好吃吧! 蒜蓉西兰花 【材料】西兰花一朵,大蒜5瓣,盐1匙,鸡精少许,色拉油适量。 【做法】①将西兰花拆成小朵,洗净控干水(西兰花的杆留着可以做其他的),蒜切成蒜末。②锅中倒适量水,烧开后放入一点...
2022-06-27 16:47:49 0行业新闻
鱿鱼是大家都爱吃的一种美食,特别是小孩子,也是除了虾蟹以外最常见的一种海鲜,营养非常丰富,特别是新鲜的鱿鱼有一种很美的味道,鱿鱼怎么做好吃想必也是很多人都想了解的,下面我们就一起来看一看鱿鱼怎么做好吃吧! 铁板鱿鱼 【材料】鲜鱿鱼一条,洋葱一个,干辣椒一小把,姜两片,葱一段,盐,生抽,酱油。 【做法】①鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分。②放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝。③锅留底油烧5...
2022-06-07 22:45:34 2行业新闻
菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实,别称水菱、风菱、乌菱等,幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉,营养价值非常高,鲜食能消暑热、止烦渴,熟食能健脾胃、益中气,下面我们就一起来看一看菱角怎么吃最好吃吧! 盐水煮菱角 【材料】菱角半斤,盐适量。 【做法】①菱角洗净待用。②锅里放水,加适量盐。③放入菱角大火煮十分钟左右即可。 菱角大米粥 【材料】大米100克、菱角粉30~60克。 ...
2022-05-16 00:27:51 6行业新闻
蕨菜别称拳头菜、猫爪、龙头菜,为凤尾蕨科凤尾蕨属多年生落叶草本,喜生于浅山区向阳地块,我国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林,其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,可鲜食或晒干菜,下面我们就一起来看一看蕨菜怎么做好吃吧! 凉拌蕨菜 【材料】蕨菜250克,风味水豆豉100克,食盐3克、味精2克、胡辣椒面10克、蒜泥10克、姜米6克、葱花5克。 【做法】①将蕨菜切成一寸长的节...
2021-03-19 06:44:05 2行业新闻
洋姜别称鬼子姜、五星草、菊芋等,为菊科向日葵属多年宿根性草本植物,原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国,地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥或腌制咸菜或晒制菊芋干或作制取淀粉和酒精原料,下面我们就一起来看一看洋姜怎么做好吃吧! 生拌洋姜 【材料】洋姜300克,食盐适量,辣椒酱(蒜蓉)适量,白糖适量。 【做法】①鲜洋姜洗净、切片,用盐杀10分钟,倒去多余水份。②将调味料按...
2022-04-04 18:24:38 0行业新闻
于我而言,“一口稻米知鱼台”并不夸张,而且说来话长。 我家在南阳镇,隶属微山县,但离鱼台县城较近,过去我们南阳人都习惯把“去鱼台”说成“去谷亭”。其实谷亭只是鱼台县的一个街道办事处,十多年前还是一个镇。我年过九旬的祖母就是谷亭人,她娘家在谷亭街道办事处的一个农村,老人家都说是“乡里”,我小时候还曾跟着她下过乡,隐约记得成片的稻田和田间的黄牛。祖母姊妹三个,下面有两个弟弟,我称“舅爷爷”,他们常...
2021-03-04 07:04:00 4行业新闻
松子又叫罗松子、海松子、红松果等,松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人保护血管的理想食物。松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。经常食用松子有强身健体,提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加等作用。中医认为,松子具有强阳补骨、和血美肤、...
2022-04-20 14:38:30 0行业新闻
猪血是非常廉价的健康食品,为猪科动物猪的血,营养价值非常高,蛋白质、铁、锌、钴等含量很高,而脂肪含量则很低,因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效,其排毒功效更是有名,下面我们就一起来看一看猪血怎么做好吃吧! 猪血猪肝汤 【材料】猪血300克,猪肝50克,花生米50克,大茴香2个,细盐4克,白胡椒粉少许,葱白一段,陈醋10毫升。 【做法】①将猪血、猪肝洗净,猪血切成1厘米见方的...
2022-08-10 22:43:17 1行业新闻
菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实,别称腰菱、水栗、菱实等,在我国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多,皮脆肉美,营养丰富,可蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食,下面我们就一起来看一看菱角怎么煮才好吃吧! 菱角要煮多长时间? 菱角要煮15~20分钟左右。菱角本身的壳比较硬,所以很多人在煮菱角的时候不好掌握火候,不知道煮多久才能煮熟,其实菱角一般只需要煮15分钟左右即可熟透,但因菱角的大...
2021-08-01 13:22:15 0行业新闻
油菜别称油白菜、苦菜、瓢儿菜等,为十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产于我国,颜色深绿,帮如白菜,南北广为栽培,四季均有供产,含多种营养素,其中以维生素C的含量最为丰富,下面我们就一起来看一看油菜怎么做好吃吧! 炝油菜 【材料】花椒,葱,姜,红尖椒,油菜,味积鲜少许,陈醋,盐,糖少许。 【做法】①油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。②花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。③然后葱姜丝爆香,点少许味积...
2021-04-12 01:29:12 2行业新闻
黄鳝别称鳝鱼、田鳝、田鳗等,为合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类,在我国各地均有生产,以长江流域、辽宁和天津产量较多,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,营养丰富,具有极高的食用价值,下面我们就一起来看一看黄鳝怎么做好吃吧! 红烧黄鳝 【材料】黄鳝400克,蒜2头,老姜,香葱各10克,白酒2汤匙,老抽2汤匙,香醋3汤匙,白砂糖3汤匙,白胡椒粉1茶匙,油2汤匙。 【做法】①将黄鳝去除...
2021-10-28 06:57:51 1行业新闻
春笋为立春后踩挖的笋,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,味道清淡鲜嫩,营养丰富,虽然竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳,烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,下面我们就一起来看一看新鲜春笋怎么做好吃吧! 干烧春笋 【材料】春笋250克,榨菜15克,葱末、姜末各5克,酱油5克,豆瓣辣酱10克,白糖3克,盐5克,料酒5克,味精少许。 【做法】①春笋去壳,洗净,切成4厘米长的条,放入...
2021-06-20 23:22:01 0行业新闻
羊排是羊肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软,适于扒、烧、焖和制馅等,但发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用,肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用,下面就来看一看羊排怎么做好吃吧! 麻椒羊排 【材料】精羊排、青花椒(麻椒)、干红辣椒、精盐、花椒、大料、葱花、姜片、油、料酒、蒜丁、孜然。 【做法】①精羊排切好后用油炸透炸酥。②锅内留底油,将葱花...
2022-02-06 02:07:09 2行业新闻
狍子肉是好东西,一直被称作瘦肉之王,因为狍子全身没肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能,狍子肉的吃法也很多,下面我们就一起来看一看狍子肉怎么做好吃吧! 红烧狍子肉 【材料】狍子肉、青椒、红椒、植物油适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量、十三香适量、白糖适量。 【做法】①狍子肉切片,用清水反复浸泡换水去除血色,直到水比较清。②狍子肉...
2021-04-26 14:55:30 1行业新闻
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉,属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法,食用方法很多,下面我们就一起来看一看兔子肉怎么做好吃吧! 兔肉火锅 【材料】净兔肉750克,白菜500克,湿粉丝250克,绍酒巴25克,盐10克,姜2片,葱结1只,熟酱油50克,辣酱油50克,鲜汤1000克。...
2021-04-23 03:37:47 0行业新闻
红薯叶别称地瓜叶、红苕叶等,为红薯生长过程中的茎上的叶子,营养价值非常高,有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症、促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能,经常食用还有有预防便秘、保护视力的作用,下面我们就一起来看一看红薯叶怎么做好吃吧! 烧红薯叶 【材料】红薯叶500克干红辣椒4个,葱1棵,蒜5个,盐1勺,鸡精粉1/2勺。 【做法】①红薯叶洗净沥干...