2022-03-05 07:20:04 1行业新闻
胡椒别称白胡椒、黑胡椒等,为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实,具有温中下气、消痰解毒的功效,主要用于寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢等症,并有解食物毒的作用,下面我们就一起来看一看胡椒的功效与作用吧! 胡椒的功效与作用 【性味】味辛,性热。 【归经】胃、大肠经。 【功效】温中散寒、下气消痰,主治腹痛泄泻、食欲不振、癫痫痰多等症。 1、防止乳腺癌:胡椒子中含有一种名为“胡椒碱”...
2021-06-19 13:48:38 3行业新闻
夏天来个酸汤菜不仅开胃助食,酸辣的口感也是让你根本停不下来,那么信阳的好吃菜谱就不容错过了,那么你知道有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的信阳菜谱的样式,希望能帮到你。 信阳菜谱的样式:西红柿酸汤肥牛 原料:西红柿、肥牛、金针菇、豌豆苗、黄灯笼辣椒酱、白胡椒、姜片、生抽、醋、香菜 做法 1. 肥牛加蚝油和生抽,一点姜片腌一会; 2. 西红柿用热水烫一下去皮,锅里热油,放去好皮的西红柿,...
2021-11-24 23:02:22 0行业新闻
茄子别称矮瓜、白茄、紫茄等,营养非常丰富,做法也很多,煎酿茄子就是山东省的汉族传统名菜之一,属于鲁菜系,以茄子、鱼肉为食材,色泽金黄,鲜嫩香醇,别有风味,下面我们就一起来看一看煎酿茄子的家常做法吧! 煎酿茄子的材料 茄子400克,净鱼肉200克,干淀粉、湿淀粉、精盐、味精、白糖、料酒、胡椒面、蚝油、酱油、香油、熟猪油各适量。 煎酿茄子的做法 1、将茄子洗净,去蒂,斜切成双联厚片。 2、将鱼肉...
2021-12-31 13:29:51 0行业新闻
胡椒猪肚汤是一道传统的汉族药膳,常用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷,亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者,下面我们就一起来看一看胡椒猪肚汤的做法吧! 胡椒猪肚汤的做法一 【材料】猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。 【做法】①将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过...
2021-06-18 02:18:45 0行业新闻
鲟鱼已经成为各大酒店的主打菜色,各种鲟鱼的摆盘,各种鲟鱼的煮法都是很独特又好吃的,那么对于鲟鱼的烹饪你知道有哪些方法吗?以下是学习啦小编为你整理的鲟鱼的烹饪方法,希望能帮到你。 鲟鱼的烹饪方法:瓦罐鲟鱼 材料 净鲟鱼一条(750克),水发香菇50克,炸蒜肉75克,姜片5克,葱结20克,陈皮2.5克,精盐、味精各1/2茶匙,蚝油2茶匙,白糖1/3茶匙,麻油1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,老抽1...
2022-03-18 04:54:52 0行业新闻
生菜是叶用莴苣的俗称,吃法甚多,在汉堡包中是不可缺少的组成部分,蘸酱吃营养丰富且香脆可口、清爽宜人,坚持每天喝生菜汤对缓解精神紧张与压力有一定帮助,将生菜用少量油炒后食用与生吃相比营养素的吸收率可提高10倍左右,下面就来看一看炒生菜的做法吧! 炒生菜的材料 生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜...
2021-06-23 06:12:11 1行业新闻
青椒炒猪肝是一道简单易学的养肝明目食谱,为传统的汉族名菜,属于川菜或粤菜,主要材料为猪肝和青椒,味道鲜辣可口,爆出的猪肝脆嫩,青椒香软中略有青味,汤汁浓郁,而且做法也非常简单,下面我们就一起来看一看青椒炒猪肝的功效及做法吧! 青椒炒猪肝的材料 鲜猪肝200克,青椒100克,植物油250克,酱油12克,精盐1克,白糖2克,醋2克,料酒5克,葱花、蒜泥、味精、水淀粉、香油、胡椒面各适量。 青椒炒...
2022-06-20 07:49:30 2行业新闻
吃羊肉不仅可以暖身,还有很高的营养价值,因此在家里可以做一道牛肉丸子汤,这个汤做法很简单,材料也很容易买到,最重要的是对身体有好处,下面小编就介绍一下这个的做法和功效,大家在家里也可以尝试一下做做此道佳肴。 羊肉丸子汤的材料 羊肉150克,白菜250克,鸡蛋70克,盐3克,料酒5克,姜5克,大葱15克,香油10克,芡粉10克,胡椒面、枸杞、八角、香菜适量。 羊肉丸子汤的做法 1、羊肉用刀剁成...
2021-03-31 08:29:25 1行业新闻
鲟鱼因为肉质的鲜美使得它成为酒席上的常见菜肴,那么如果买回一条鲟鱼应该怎么去烹制才会更加美味呢?以下是学习啦小编为你整理的鲟鱼烹饪方法,希望能帮到你。 鲟鱼烹饪方法:剁椒鲟鱼腩 材料 鲟鱼、白胡椒面、柠檬汁、姜、白萝卜、剁椒。 做法 1)鲟鱼开膛去腮洗干净 2)鱼鳍剪下做其他菜 3)烧水到70度,浇遍鱼身 4) 用刀分开鱼头鱼身,鱼头留做其他菜 5) 剥下鱼皮做其他菜用 6)...
2021-05-17 03:20:05 2行业新闻
冬季饮食以温热为主,炖菜正好满足这个要求,因为它可以很好的进行保暖我们的身体,那么对于炖菜你知道应该如何制作吗?以下是学习啦小编为你整理的冬季炖菜的做法,希望能帮到你。 冬季炖菜的做法:白菜肉渣炖粉条 材料:大白菜、猪肉渣、粉条、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、盐。 做法: 1. 粉条用温水泡软,大白菜改刀,白菜帮与白菜叶分开放置。 2. 锅中加油,将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香,佐料炒香...
2022-02-14 23:29:12 1行业新闻
现在很多人为了使得自己做出来的饭菜可以更加的香浓,还去报读了一些烹饪的课程学习,那么到底他们都是如何教你去做饭的呢?以下是学习啦小编为你整理的手把手教做饭,希望能帮到你。 手把手教做饭 第一,浸泡。在煮饭之前,在淘米后,将米放在水里浸泡10分钟左右,煮出的米饭比较好吃。因为这样煮出来的米饭比较饱满,也可以促进营养的吸收。 第二,水量。一般根据大米的量适当调节,小编是采用用手测的方法。将手放...
2022-05-05 11:29:49 1行业新闻
晚餐如果吃得好可以很好的进行补充好人体所需的养分,那么对此你知道有哪些好吃的食谱可以推荐进行制作的吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃的晚餐食谱,希望能帮到你。 好吃的晚餐食谱 鸡肉沙拉+酸奶 材料:鸡脯肉,火腿,胡萝卜,各类蔬菜,盐,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉酱。 做法: 1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净,剁成泥状,放入容器内,加入盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,...
2022-03-13 17:52:47 2行业新闻
很多人都喜欢吃好吃的家常食谱,但是在晚上的话你知道有哪些食谱食用起来是可以进行减肥不胖的吗?有哪些推荐呢?以下是学习啦小编为你整理的晚餐减肥的家常食谱如何烹饪,希望能帮到你。 晚餐减肥的家常食谱如何烹饪 蚝油杏鲍菇 菜谱主料:杏鲍菇1斤,葱2根,姜1小段 食谱辅料:调味料:水15cc,香油1大匙,综合调味料:蚝油3大匙,碎冰糖1大匙, 制作方法: 1.杏鲍菇切约1公分宽片;姜切薄片;...
2021-06-16 01:09:21 0行业新闻
羊排不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材,在许多商场超市都有羊排售卖,而且羊排的做法无论简繁都不难操作,但是各种配料的搭配则有着极大的区别,下面我们就一起来看一看烤羊排的做法吧! 烤羊排的材料 羊排500克,洋葱(白皮)150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克,胡椒粉3克,酱油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒盐15克。 烤羊排的做法 1、先将羊排去边修...
2021-03-10 16:38:32 1行业新闻
板栗别称栗子、毛栗、风栗等,与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效,素有“干果之王”的美誉,下面我们就一起来看一看板栗的功效与作用及食用方法吧! 板栗的营养价值 1、板栗所含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松。 2、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的...
2021-02-06 16:55:14 1行业新闻
牛肉汤是一道汉族传统的美食,主料有牛大骨、牛肉,此菜给人的感觉是汤浓醇鲜、香辣适口,营养丰富,非常适合于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用,下面我们就一起来看一看牛肉汤的做法大全吧! 清炖汤 【材料】牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升,冰糖1小匙,米酒2大匙,盐适量。 【做法】①先将牛大骨氽汤后洗干净备用,胡萝卜和白萝卜...
2022-07-17 19:43:25 3行业新闻
对于厨房新手来说,每一次的做饭都是一道极具挑战的难题,对于做菜做饭其实是需要掌握好方法的,那么都有哪些方法和技巧呢?以下是学习啦小编为你整理的大厨手把手教做饭,希望能帮到你。 大厨手把手教做饭 一、砂锅煮饭的做法步骤 1、米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内,将锅底和锅边刷一层薄薄的油。 2、放入浸泡过的米,加水(水可比煮未浸泡过的米少些)。开大火,同时定时15分钟。(这时可在一边做...
2022-06-14 23:59:23 2行业新闻
香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,别称花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇等,为侧耳科植物香蕈的子实体,在民间素有“山珍”之称,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含维生素B群、铁、钾、维生素D原,下面我们就一起来看一看香菇炒肉的家常做法吧! 香菇炒肉的材料 瘦猪肉200克,鲜香菇200克,炼制猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。 香菇...
2021-05-19 07:35:34 1行业新闻
鳗鱼的食用价值非常高,富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍,维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处,下面我们就一起来看一看鳗鱼的做法大全吧! 红烧鳗鱼 【材料】海鳗鱼600克,水发香菇50克,葱、红辣椒、精盐、酱油、绍酒、白糖、醋、色拉油各适量。 【做法】①海鳗鱼洗净,切成方块,香菇切片,葱切段,红辣椒切粒。②油烧至六成...
2021-11-17 00:35:32 0行业新闻
炒菜对于家庭主妇们来说是很熟悉的,但是对于厨房新手来说就是一脸茫然的,那么炒菜要遵循好哪些制作的方法呢?以下是学习啦小编为你整理的炒菜的烹制方法,希望能帮到你。 炒菜的烹制方法:胡萝卜炒雉鸡肉 材料 主料:鸡肉100克,胡萝卜150克 做法 1.将胡萝卜去皮洗净切小块,雉鸡肉洗净切片,用淀粉调味料拌; 2.起油锅炒雉鸡肉,将熟铲起,再起油锅炒胡萝卜,放少许清水,加盖略煮,倒入雉鸡肉同...