2022-03-22 13:15:25 0行业新闻
通常我们在烹饪虾肉的时候,都希望吃到肉质细嫩的虾肉。但是我们通常在炒虾的时候都习惯给虾开背。给虾开背的时候容易让虾背部的肉变得老。那么该怎么烹饪呢?以下是学习啦小编为你整理的烹饪虾肉的技巧,希望能帮到你。 烹饪虾肉的技巧 1.做蒜茸或芝士虾时,不妨从虾背把壳剪开,这样使虾更易进味,但不要剥壳。 2.煮白灼虾的时候,可在开水中放入柠檬片,这样可使虾肉更香,味更美而且无腥味。 3.龙虾下...
随着生活水平的提高,加工制作鱼制品的越来越多。利用鱼肉加工成鱼肉丸子,鱼饼,鱼面,鱼丝等众多鱼产品。但是单靠人工分离鱼肉鱼骨鱼刺太麻烦,产量也少,所以诸城市众意机械有限公司结合市场的需求,开发研制了鱼肉采肉机,能够把鱼肉鱼骨鱼刺分离出来,出肉率高,对于肉类,蟹类,虾类,鱼类的开采都起到了很好的作用。
2021-09-17 05:44:23 1行业新闻
很多都是喜欢新型的菜肴制作,每一种独特的菜肴都是值得去尝试的,那么你知道有哪些好吃的新型菜肴做法吗?以下是学习啦小编为你整理的新型菜肴的做法,希望能帮到你。 新型菜肴的做法:秘制烧大虾 配料:草虾2只(净重250克/只),新鲜红辣椒1个,西红柿1个,大蒜半头,姜1片,盐2克,现磨黑胡椒碎一小撮,细砂糖15克,洋葱50克 制作过程: 1、首先准备调料。黑胡椒粉用现磨的效果最佳,如果没有用黑...
2021-12-26 05:00:32 0行业新闻
对于很多人来说,烹饪是一门技术,因为每一道食物的烹饪都是需要采用把握好烹饪的方法的,那么对于烹饪的小妙招你知道有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的厨房烹饪小妙招,希望能帮到你。 厨房烹饪小妙招 1、炖鱼汤:如果想要炖出乳白色的浓鱼汤,就在下水炖之前,先把鱼双面煎一下。这样就能炖出想要的白色浓汤了。煎鱼的时候可以用火麻油的哦,可以更好的去腥味~ 2、骨头汤:在炖骨头汤时,会先用冷水下锅,经过...
2022-09-11 23:44:21 1行业新闻
新年这个时候,家人一般都会忙于去购买新年的食材进行制作食谱,那么如此多的新年菜肴应该怎么去制作呢?以下是学习啦小编为你整理的新年菜谱好吃的做法,希望能帮到你。 新年菜谱好吃的做法:麻辣豆腐虾丸钵 材料 猪梅花肉250g,新鲜海虾100G,豆腐一块,嫩芹菜100G,茶树菇100G,红椒1个,鸡蛋1颗,花椒30颗,葱白一段,姜一块,蒜4瓣,豆瓣酱2汤匙,盐,生抽,淀粉 做法 1.材料处理1...
2022-02-23 10:17:58 2行业新闻
说到中餐,人们往往会想到炒菜。在种种烹饪技法中,每一中烹饪的工艺与做法都是与众不同的,那么你知道有哪些烹饪的技法吗?以下是学习啦小编为你整理的烹饪的技法,希望能帮到你。 烹饪的技法 用小米粥浆腰片遮盖异味 猪腰500克洗净后,片成需要的片,冲去血水,用干毛巾吸干水份,加入蛋清1个、小米粥10克、料酒、姜汁、湿淀粉各5克抓拌均匀,略微腌制后,再加入干淀粉10克拌匀,即可使用。用这种方法浆制出...
2022-04-11 03:07:29 2行业新闻
现在很多人都喜欢在家自己动手制作美味的佳肴进行食用,但是如果没有掌握好方法的话那就是黑暗料理了,那么你知道该怎么制作吗?以下是学习啦小编为你整理的简单做菜的方法和步骤,希望能帮到你。 简单做菜的方法和步骤:蚝油菜花 简介 易做,不费时,好吃,健康;可热吃,可凉吃。我喜欢热吃。 如果白菜花和绿菜花混在一起做也很好。白菜花一定要煮软,但绿菜花不要煮的太长时间。 材料 菜花 半个,蚝油,盐,橄...
2021-10-15 04:19:26 0行业新闻
吃年夜饭是一件很热闹的事情,大家围坐一起吃饭的感觉很温暖和温馨,桌子上一大桌的菜肴都是十分的好吃的,那么都是如何制作的呢?以下是学习啦小编为你整理的年夜饭菜谱的制作,希望能帮到你。 年夜饭菜谱的制作;大骨冬瓜汤 配料: 猪腿骨、冬瓜、小葱、姜、盐、料酒 烹饪步骤: 1.腿骨让卖家给剁开,洗净控干 2.冬瓜去皮切块,小葱挽结,姜切片 3.腿骨放入锅中大火煮开,吐尽血水后捞出洗干净 ...
2021-12-11 22:23:52 0行业新闻
龙虾是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称,仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,食用方法也很多,小龙虾盖浇饭就是其中比较吃常见的一种,下面我们就一起来看一看小龙虾盖浇饭的做法吧! 小龙虾盖浇饭材料 小龙虾3斤,毛豆少许,西兰花一小颗,辣椒少许,花椒少许,蒜子适量,姜片2片,生抽少许,料酒少许。 小龙虾盖浇饭做法 1、龙虾刷干净抽去虾线,然后拿淡盐水浸泡10分钟。...
2021-05-31 21:41:40 0行业新闻
现在一过节,家里就会制作很多十分丰盛的佳肴来进行食用了,那么对于新年的好吃食谱你知道都有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的新年好吃的菜谱,希望能帮到你。 新年好吃的菜谱:鲫鱼豆腐汤 材料 鲫鱼一条,豆腐若干,盐,姜,葱,鸡精,料酒 做法 1.鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝,另留下半块留作擦锅用;小葱。葱白段寸...
2022-06-09 21:23:31 1行业新闻
过年的时候,可谓是人来人往,即使在再远的地点工作,人们都会回家和家人一起吃团圆饭,那么对于新年的团圆食谱都有哪些呢?以下是学习啦小编为你整理的新年的团圆菜谱,希望能帮到你。 新年的团圆菜谱:麻辣豆腐虾丸钵 材料 猪梅花肉250g,新鲜海虾100G,豆腐一块,嫩芹菜100G,茶树菇100G,红椒1个,鸡蛋1颗,花椒30颗,葱白一段,姜一块,蒜4瓣,豆瓣酱2汤匙,盐,生抽,淀粉 做法 1....
2021-10-10 13:23:48 1行业新闻
干鲍鱼坚硬如石,烹饪干鲍鱼之前,泡发是必须的步骤,泡发好的干鲍鱼的做法非常多,可与多种荤、素料配用,调制成多种味型,烹调方法多种多样,无论是爆、炒、熘、烹、煎、炸,做出来的味道都十分好,下面小编就来介绍一下干鲍鱼的做法,以及干鲍鱼的泡发技巧。 干鲍鱼的泡发方法 干鲍鱼泡发的方法有两种,一是用煮,一是用蒸。 1、煮:干鲍鱼先在冷水中浸泡24小时,使其回软,用小刷子刷净沙粒,放入85℃的开水中,采...
2021-02-10 00:54:35 0行业新闻
如果你喜欢做饭,那么对于烹饪做饭的软件肯定觉得十分的实用,如果是想要自己在家学习一些菜肴的制作的话,那么你知道有哪些烹饪的软件吗?以下是学习啦小编为你整理的烹饪的软件,希望能帮到你。 烹饪的软件 豆果美食:免费美食菜谱类应用排行榜第一,搭建“美食日记”社交平台 豆果美食是目前国内用户最多的菜谱APP,网站微博单一平台关注量远超其他同类APP网站,下载数量千万次以上。它是一款用户免费移动端美...
2022-01-15 20:42:28 1行业新闻
龙虾的营养价值是极高的,在一些酒宴上一般都会摆上几只大龙虾进行点缀整个酒席,那么对于酒席上的龙虾你知道该怎么去烹饪吗?以下是学习啦小编为你整理的龙虾烹饪的技法,希望能帮到你。 龙虾烹饪的技法 水煮(Boiling) 首先用足够的盐水没过龙虾煮沸,将龙虾从背部抓起并头向前放入沸水中,盖上盖子用文火煨,一般煨7-10分钟就可以了,大一点的龙虾煨的时间可以增加2-3分钟,如果一锅里煮好几只龙虾,...
2022-02-23 22:51:04 0行业新闻
各种食材都有自己独特的烹饪方法,因为各种的烹饪方法烹制出来的美味都是截然不同的,那么若你也想要烹饪好吃的食材,那么有哪些烹饪方法呢?以下是学习啦小编为你整理的烹饪的方法,希望能帮到你。 烹饪的方法 炒 炒是最基本的烹饪技法,其原料一般是片、丝、丁、条、块。 炒时要用旺火,要热锅热油,所用底油多少随料而定。 依照材料、火候、油温高低的不同,可分为生炒、滑炒、熟炒及干炒等方法。 农家小炒...
2021-06-22 18:26:02 1行业新闻
现在很多人都喜欢吃鱼,尤其是鱼肚的部位受到很多人的喜欢,因为非常的松软可口,那么你知道该怎么使用鱼肚制作菜肴吗?以下是学习啦小编为你整理的鱼肚烹饪制作的方法,希望能帮到你。 鱼肚烹饪制作的方法:红梅鱼肚 材料 主料:水发鱼肚400克。净虾肉250克,猪肥膘肉175克,鸡蛋2个,熟火腿15个,水发香菇15克,虾黄15克,青菜松25克。湿淀粉20克,鸡蛋清2个,绍酒30克,精盐4克,白糖50克...
2022-03-09 03:53:31 1行业新闻
龙虾在宴席酒桌上可是常客了,虾肉的美味饱满多汁,鲜美可口,真的是人间美食,那么对于烹饪龙虾你知道有哪些技巧吗?以下是学习啦小编为你整理的龙虾的烹饪方法,希望能帮到你。 龙虾的烹饪方法:龙虾沙拉 材料 寿司饭 1碗,寿司醋 1汤匙,烧海苔 1张,鱼卵(珍珠鱼子) 适量,龙虾沙拉 适量,小黄瓜 1/4条,肉松 3小匙,寿司蛋 1条 做法 1、将煮好的寿司饭趁热加入适量寿司醋后拌匀,用电扇吹...
2022-06-29 18:46:33 2行业新闻
好吃的佳肴都是需要经过一系列的菜肴准备制作工作开始的,但是有时对于好吃的菜肴却是不知道应该要如何进行制作,那么需要什么方法呢?以下是学习啦小编为你整理的好吃菜肴的制作窍门,希望能帮到你。 好吃菜肴的制作窍门 排骨蒸豆腐 原料:豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。 做法: 1. 豆腐切块,排骨洗净斩小段。 2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。 3. 把豆腐和排骨摆...
2022-07-05 12:38:46 3行业新闻
对于粤菜相信很多人都是十分的喜欢吃的,因为其中经典的美味一直都是人们心中怀念的滋味,那么你知道有哪些粤菜的食谱可以做的嘛?以下是学习啦小编为你整理的粤菜的食谱制作,希望能帮到你。 粤菜的食谱制作:养生鲜莲子炖鳄鱼肉 原料:鲜莲子8枚,鳄鱼肉30克,肉眼10克,清鸡汤150克。 调料:盐2克,鸡粉3克,古越龙山花雕酒3克,姜2片。 做法: 1、鲜莲子用清水泡30分钟,备用。 2、鳄鱼肉...
2021-09-01 06:15:24 1行业新闻
粤菜的菜系是我们经常都会食用到的,但是有时候对于好吃的粤菜可能就会没有那么容易的掌握好方法,那么你知道有哪些好吃粤菜的烹饪方法吗?以下是学习啦小编为你整理的粤菜样式的烹饪窍门,希望能帮到你。 粤菜样式的烹饪窍门 金蒜头抽黄鱼 原料:黄鱼约500~600克(先用盐15克、姜件25克腌制),生剁蒜粒(炸好)25克,葱花25克。 调料:头抽(顶级生抽)20克,上汤25克,白糖10克。 做法:...