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2022-04-14 16:01:22 1行业新闻
蛤蜊为软体动物,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种,肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”等,营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪,但是怎么洗干净是个问题,下面我们就一起来看一看蛤蜊怎么洗干净吧! 蛤蜊怎么洗干净 1、水中浸泡:市场上刚买回来的蛤蜊最好不要直接上火煮,先在水中浸泡一天左右,让它充分吐出泥沙。 2、用手搓洗:准备上锅煮了,先用手搓洗一下吧,来回反复搓洗几次,把贝...
2021-11-04 00:58:33 18行业新闻
蛤蜊不仅味道鲜美,而且营养也比较全面,实属物美价廉的海产品,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品,下面我们就一起来看一看蛤蜊的营养价值吧! 蛤蜊的营养成分 蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉含水分80克、蛋白质10.8克、脂肪1.6克、碳水化物4.6克、灰分3克、钙37毫克、磷82毫克、铁14.2...
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