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2021-02-01 20:12:54 2行业新闻
洋姜别称鬼子姜、姜不辣等,为菊科向日葵属宿根性草本植物,块茎是一种味美的蔬菜并可加工制成酱菜,另外还可制菊糖及酒精,被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”,下面我们就一起来看一看洋姜的腌制方法吧! 洋姜的腌制材料 嫩姜1斤,盐1小匙,糖适量,醋半杯。 洋姜的腌制方法 1、嫩姜前处理完后,先将一部分切成小段,放入塑胶袋中,再撒上盐混合均匀腌放2~3小时至软化出水备用。 2、将其余的嫩...
2021-03-19 06:44:05 2行业新闻
洋姜别称鬼子姜、五星草、菊芋等,为菊科向日葵属多年宿根性草本植物,原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国,地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥或腌制咸菜或晒制菊芋干或作制取淀粉和酒精原料,下面我们就一起来看一看洋姜怎么做好吃吧! 生拌洋姜 【材料】洋姜300克,食盐适量,辣椒酱(蒜蓉)适量,白糖适量。 【做法】①鲜洋姜洗净、切片,用盐杀10分钟,倒去多余水份。②将调味料按...
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