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2022-05-18 02:51:02 2行业新闻
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,常见的做法有香煎鲅鱼、干烧鲅鱼、菠萝鱼夹、红烧鲅鱼、鲅鱼饺子、酱焖鲅鱼、五香熏鲅鱼等。 香煎鲅鱼 【材料】鲅鱼300克,料酒适量,盐适量,生粉适量。 【做法】①鲅鱼去内脏洗净待用。②鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)。③然后沾上生粉,要裹匀。④热锅入油,烧...
2022-03-10 15:30:17 0行业新闻
鲅鱼学名蓝点马鲛,分布于北太平洋西部,我国渤海、黄海、东海均有,属暖性上层鱼,肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关,具有很高的食用价值,下面我们就一起来看一看鲅鱼的营养价值吧! 鲅鱼的营养成分 每100克鲅鱼的营养成分为热量:121大卡,蛋白质:21.2克,脂肪:3.1克,碳水化合物:2.1克,钾:370毫克,磷:130毫克,胆固醇:75毫克,钠:74...
2022-07-03 18:49:15 1行业新闻
鲅鱼也叫蓝点马鲛,肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关,下面我们就一起来看一看鲅鱼的常见的几种家常做法吧! 红烧鲅鱼 【材料】鲅鱼2块、盐、料酒、葱、姜、酱油、醋、糖、蚝油、八角等。 【做法】 1、将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。 2、锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄。 3、炸好的鲅鱼。 4、葱切段,姜切片,八角一个。 5、锅中...
2022-03-14 07:54:03 1行业新闻
红烧鲅鱼是以鲅鱼为主要食材的海鲜类私房菜,味道咸鲜可口,营养价值丰富,但是红烧鲅鱼怎么做好吃?红烧鲅鱼的家常菜做法有哪些?下面小编为您提供了红烧鲅鱼的做法大全,一起看一看吧! 红烧鲅鱼的做法一 【材料】鲅鱼、蒜苔、干辣椒、葱、姜、老干妈豆豉酱。 【做法】 1、将鲜鲅鱼切成薄片。 2、锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。 3、煸出香味后加水、盐。 4、水滚后倒入...
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