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2021-12-22 14:25:13 0行业新闻
舌尖2第二季让我们见识到了黄鳝啫啫煲,黄鳝啫啫煲,菜的香味在高温的瓦煲里面散发出来,在远处都能闻到,吃下去更是口感新鲜无比,原汁原味。如果黄鳝啫啫煲再配以颜色鲜明的青红椒,则更加卖相十足! “啫”是广东人一种常见的做菜方法,但在高档的酒店里并不多见。一煲美味的啫啫菜往往由主人亲自上阵,在干烧的瓦煲内将食材及配料爆炒,中途不加水,直至煮熟为止。由于干煮期间油份不断加热,发出“啫啫”的爆响,“啫啫菜...
2021-12-17 06:53:35 0行业新闻
海参列为“海八珍”之首,营养价值丰富,含有多种对人体有益的生物活性成分,具有降低血粘度、防止动脉粥样硬化等作用,此外还有降血脂、抗衰老、美容等多种功效,堪称冠心病、高血脂等病人及老年人的滋补佳品,下面我们就一起来看一看海参汤的家常做法吧! 海参汤的材料 水发海参20克,羊肉100克,葱、姜、盐适量。 海参汤的做法 1、香菇洗净,去根,焯水后切片。 2、罗汉参去皮,切片。 3、砂锅内添加鸡汤和...
2022-07-20 10:50:37 0行业新闻
沙参玉竹汤非常适合秋东季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效,其味道鲜美营养高,经常喝此汤,能养生、美容,是很多女人爱喝的养生美容汤,做法也很简单,主要有沙参玉竹老鸭汤、沙参玉竹瘦肉汤等,下面我们就一起来看一看吧! 沙参玉竹汤 【材料】沙参10克、玉竹10克、蜜枣1个、陈皮2克猪、瘦肉150克,盐。 【做法】①准备好所有的食材。②猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白。③沙参玉竹用温水...
2022-07-29 05:47:30 2行业新闻
猪蹄就是猪的四蹄,别称猪手、猪脚等,营养价值非常高,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,为老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品,下面我们就一起来看一看猪蹄汤的家常做法大全吧! 美白猪蹄汤 【材料】猪蹄1只,花生15粒,黄豆15粒,红枣6个,大葱1根,姜5片,八角2个,花椒10粒,清水适量. 【做法】①猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块。②...
2021-09-23 13:29:54 0行业新闻
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品,富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分,具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结的功效,下面我们就一起来看一看甲鱼补肾汤的家常做法吧! 甲鱼补肾汤的功效 甲鱼有滋肾补虚疗损的功效,熟地能补肾益精填髓,枸杞子、女贞子能补益肝肾之阴,淮山药能补肺脾肾三脏之阴,五味同用,能补肾阴、疗虚损,适用于精液...
2021-12-05 18:05:44 1行业新闻
银耳别称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,食用方法很多,冰糖银耳汤就是最常见的一种,下面我们就一起来看一看冰糖银耳汤的做法吧! 冰糖银耳汤的功效 冰糖银耳汤具有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、延年益寿的功效。 冰糖银耳汤的材料 银耳5克,冰糖150克,樱桃数个。 冰糖银耳汤的做法 1、将银...
2022-02-23 04:38:15 2行业新闻
河蚌虽然没有豆腐那么普遍的出现在人们的生活里,但是吃过蚌类生物的人们都知道这些生物的味道是十分鲜美的,能够将河蚌与豆腐相结合做出来的美味汤品想必也是非常值得人们学习的,下面我们就一起来看一看河蚌豆腐汤的做法吧! 河蚌豆腐汤的食材 河蚌、竹笋、豆腐、葱姜、料酒、盐、胡椒粉。 河蚌豆腐汤的做法 1、河蚌让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘。 2、用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净。...
2022-08-16 21:06:00 1行业新闻
莲藕排骨汤为汉族名菜,属鄂菜系,味道浓郁,莲藕软糯,清淡不油腻,既是一道清热凉血的养生汤,还具有生津、散瘀、开胃止泻等诸多功效,下面我们就一起来看一看莲藕排骨汤的做法和功效吧! 莲藕排骨汤的功效 1、清热凉血:莲藕生性属寒,对于体热者有清热的作用,可以帮助生津,缓解热渴、咳血等症状。 2、通便健脾:莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质,可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体...
2022-06-12 13:14:24 1行业新闻
冬笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食物,除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外,还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸,具有清热化痰、利隔爽胃、利尿通便等功效,下面我们就一起来看一看冬笋汤的家常做法大全吧! 冬笋肉片汤 【材料】冬笋适量,姜适量,蒜适量,葱适量,五花肉适量。 【做法】①葱姜蒜切好。②冬笋切滚刀块。③五花肉切厚片焯一下。④砂锅中放开水,把...
2022-06-06 23:03:15 2行业新闻
木瓜营养丰富,含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,红酒具有美容、延缓衰老的功效,二者合用其美容养颜功效更佳,下面我们就一起来看一看红酒木瓜汤的家常做法吧! 红酒木瓜汤的材料 木瓜半个,红酒100毫升,蜂蜜少许。 红酒木瓜汤的做法 1、木瓜洗净、去皮、去籽,切成1厘米见方的小块。 2、将木瓜块放入...
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