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2022-02-17 22:18:34 0行业新闻
猪脑为猪科动物猪的大脑,不仅肉质细腻、鲜嫩可口,而且营养丰富,所含有的钙、磷、铁等物质都会比猪肉的所含有的营养物质要高得多,一直以来人们都在流传着“以形补形,以脑补脑”和“多吃猪脑,可以补神益气”等的说法,下面我们就一起来看一看猪脑的营养价值吧! 猪脑的营养成分 猪脑有较高的滋养补益价值,含钙、磷、铁比肉多,另含维生素B1、B2和烟酸等,每100克所含营养元素为热量131千卡、硫胺素0.11毫...
2022-09-03 08:21:34 2行业新闻
猪脑为猪科动物的大脑,肉质细腻,鲜嫩可口,无论蒸、炖都十分美味,用猪脑做的菜肴可多达几十种,由于猪脑含钙、磷、铁比猪肉多,所以食用后对人体大有裨益,我国南北很多地区都有用猪脑做的菜的习惯,下面我们就一起来看一看猪脑的家常做法大全吧! 清蒸猪脑髓 【材料】山药25克,猪脑髓1个,葱1根,姜3片,盐、米酒各适量。 【做法】①猪脑髓洗净备用,葱切段备用。②将药材、食材及调味料放入浅盘,清蒸15分钟即...
2021-07-13 14:24:27 2行业新闻
天麻炖猪脑是一道传统的汉族药膳炖品,有独特的功效,古人说:吃哪补哪。对不对且不论他,但单指天麻和猪脑这两物来论,确有其补脑、祛风、治疗眩晕眼花、头风头痛、神经衰弱的作用,经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。 天麻炖猪脑功效 天麻猪脑汤对肢体麻木、眩晕、腰酸、头痛、神经衰弱等症有一定的辅助治疗作用。天麻有平肝息风、神志昏迷、提气益神的功能,善治头晕目眩等症。猪脑具有益脑髓、补虚劳、镇惊定神的功效...
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