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2021-06-24 00:42:15 0行业新闻
笋干是以笋为原料通过多道工序精制而成的食材,色泽黄亮、肉质肥嫩,不仅辅佐名菜,而且有相当的营养和药用价值,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,有助食开胃、清凉败毒的功效,下面我们就一起来看一看笋干怎么泡发才好吧! 笋干怎么发才好? 1、方法一:先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。在水发期间应每天换水一次,以保持水汪,防止发...
2022-01-29 14:55:17 0行业新闻
笋干是以笋为原料通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片、压榨成型、自然晾晒、整形包装等多道工序精制而成,营养价值非常高,色泽黄亮、肉质肥嫩,具有增进食欲、防便秘、清凉败毒的功效,下面我们就一起来看一看笋干的营养价值吧! 笋干的营养成分 笋干不仅辅佐名菜,而且有相当的营养和药用价值,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,多种维生素和胡萝卜素含量...
2022-06-23 10:35:33 1行业新闻
笋干是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品,色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效,可增进食欲、防便秘、清凉败毒,下面我们就一起来看一看笋干的家常做法大全吧! 笋干炒肉 【材料】笋干150克,瘦猪肉250克,盐,生抽酱油,糖,料酒,葱,生粉。 【做法】①将笋干先用水泡一到两天,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。②将焖...
2021-06-29 00:26:49 0行业新闻
笋干红烧肉是上海菜的典型代表,讲究浓油赤酱,浓郁的色泽、香甜的口感、百吃不腻是很多家庭的家常菜式,笋干在烹调之前反复用水浸泡是为了去除笋干中的酸味,如果是夏天最好放入冰箱冷藏室浸泡,与肉一起搭配的除了笋干还有梅干菜、干豆角等。 笋干红烧肉的材料 五花肉450克,笋干280克,食盐1小匙,姜3片,料酒200克,生抽2勺,老抽2勺,淀粉1小勺,白糖1勺,腐乳(白)1块,水适量,植物油2汤匙。 笋...
2022-02-04 10:11:46 1行业新闻
笋干烧肉是一道美味可口的汉族名菜,为江浙一带比较常见的家常菜,此菜笋干香,肉软烂,酱红色,味鲜香,回味悠长,营养价值非常高,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用,下面我们就一起来看一看笋干烧肉的功效及做法吧! 笋干烧肉的材料 五花肉500克,干笋35克,香葱2棵,生姜1小块,酱油2小匙,料酒2小匙,白糖1小匙。 笋干烧肉的做法 1、五花肉切成方块,放入砂锅中加水,...
2021-03-23 21:13:23 0行业新闻
笋干红烧肉是上海菜的典型代表,讲究浓油赤酱,浓郁的色泽、香甜的口感,百吃不腻,在烹调之前反复用水浸泡是为了去除笋干中的酸味,如果是夏天最好放入冰箱冷藏室浸泡,一起搭配的除了笋干还有梅干菜、干豆角等,下面我们就一起来看一看笋干红烧肉的功效及做法吧! 笋干红烧肉的材料 五花肉600克,笋干100克,老抽200毫升,啤酒250毫升,五香粉1茶匙,冰糖10克,大蒜4瓣,八角1枚,油2茶匙,绵白糖2汤匙...
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