2022-01-03 06:16:06 1行业新闻
烹饪是一种独特的艺术,但凡将不同的烹饪应用于菜谱上就是在画画的时候涂上不一样的颜色,格外增添了不少亮点,那么对于烹饪食谱的方法有哪些呢?以下是学习啦小编为你整理的烹饪食谱的方法,希望能帮到你。 烹饪食谱的方法 (1)拌,这是一种制作凉菜的方法。拌菜是将生食品或烹调食品切好后加上各种调味佐料拌匀,拌菜多以酱油、醋、盐、香油、味精等作调料。凉菜一般分生拌(如海米拌黄瓜)和热拌(如拌鸡丝、丝)等。...
2021-03-22 21:20:20 1行业新闻
现在很多人都会去点外卖吃,但是这样下去是不行的,那么这时就需要去自己动手制作菜肴了,你知道有哪些炒菜的食谱吗?以下是学习啦小编为你整理的炒菜的食谱制作,希望能帮到你。 炒菜的食谱制作:糖醋排骨 主料:肋排2斤, 调料:姜3片、大葱一根、料酒2汤勺、生抽3汤勺、老抽2汤勺、米醋5汤勺、白糖3汤勺,盐1/2茶勺、熟白芝麻少许。 做法: 1、先将肋排切成4厘米长的小段,放入大碗中,调入料酒,...
2021-09-19 05:57:48 6行业新闻
好吃的食谱是一定要经过各种不同的烹饪工艺进行完成的,那么在晚上的时候可能就会很头痛不知道要吃什么样的食谱才好,这时其实可以制作一些好吃的食谱的,那么都有哪些呢?以下是学习啦小编为你整理的晚餐的家常食谱如何制作,希望能帮到你。 晚餐的家常食谱如何制作 口味土豆条 原料:土豆。 配料:香叶、干红辣椒、十三香。 做法: 1、土豆去皮,切条,粗一点比较好; 2、将土豆条倒入锅中,加清水,水...
2021-06-12 19:01:29 0行业新闻
新年的时候,我们都会和家人聚餐,也会和朋友们一起聚餐吃饭,那么在新年的时候一般都有哪些好吃的新年食谱呢?以下是学习啦小编为你整理的好吃的新年食谱如何制作,希望能帮到你。 好吃的新年食谱如何制作:葱爆牛肉 食材:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽 制作方法 1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。 2、锅内油热之后...
2022-01-23 13:13:24 0行业新闻
炒菜的做法样式有很多种,各种不同的样式做法都会影响人们的口感,那么你知道有哪些好吃的美味炒菜可以制作的吗?以下是学习啦小编为你整理的炒菜食谱的制作,希望能帮到你。 炒菜食谱的制作:可乐鸡翅 材料:鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐 做法: 1、 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 2、 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。 3、 加...
2021-10-22 08:19:25 2行业新闻
粤菜也是广东菜,很多来到广东的外省朋友都爱吃粤菜,不仅是因为其中带有的粤式风味,还是其清淡爽口的口感使得它们极其受欢迎,那对于粤菜你知道有哪些烹饪的方法吗?以下是学习啦小编为你整理的粤菜烹饪的方法,希望能帮到你。 粤菜烹饪的方法:翅汤过桥大鲍鱼 原料:大鲍鱼两个(每个约重400克),蕃茄一个,葱花少许。 调料:盐、鸡粉各适量,翅汤1000克。 做法: 1、把鲍鱼肉挖出来,去清内脏,用百...
2021-06-23 16:29:15 2行业新闻
家常的食谱一直很受人们的喜爱,尤其是信阳的家常食谱更是美味至极,那么对于好吃的美味信阳食谱你知道有哪些好吃的制作方法吗?以下是学习啦小编为你整理的信阳的家常食谱,希望能帮到你。 信阳的家常食谱:腊味蒸茄子 原料:长茄子1条、腊肠1截、蚝油1勺。 做法: 1、茄子洗净,从一面开始切片,但不要切断。 2、腊肠洗净,去掉肠衣,切成薄片。 3、将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中,均匀浇1勺蚝油。 ...
2021-09-29 17:39:24 0行业新闻
一般我们都喜欢在晚上吃夜宵,有时是因为嘴馋了想要烹饪一些夜宵食谱进行享用,那么都有哪些夜宵食谱的制作呢?以下是学习啦小编为你整理的夜宵食谱的烹饪,希望能帮到你。 夜宵食谱的烹饪:夜宵炒鸡架 材料 鸡架,大料,姜,花椒,糖,酱油,干辣椒,盐,孜然 做法 1.热一锅水,放姜片,大料,花椒(由于手头调料有限,我用的花椒粉) 2.将切好块的鸡架放锅中直到熟,如果不想煮太长时间,可以少放点水,...
2021-04-10 16:42:49 0行业新闻
很多人都是对于大厨的烹饪食材情有独钟,因为他们烹饪出来的食材真的是一级棒,那么你想知道有哪些烹饪工艺吗?以下是学习啦小编为你整理的大厨食谱的烹饪工艺,希望能帮到你。 大厨食谱的烹饪工艺:蛋包饭 主料:五谷饭1碗、鸡蛋5个、冰糖3大勺、苹果醋1大勺、盐适量、沙拉油260-300C.C,莴苣2片、毛豆300克、面粉1大匙、盐、胡椒适量、番茄(大)2个、香菜适量、红扁豆15克。 做法: 1、以...
2021-10-29 11:11:37 0行业新闻
茄子是一种十分家常的蔬菜,它的吃法多样、味道鲜美,但是对于茄子好吃的烹饪方法你知道有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的茄子好吃的烹饪方法,希望能帮到你。 茄子好吃的烹饪方法 ①过油法:茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前放入热花生油中稍炸,再与其它材料同炒,便不容易变色。 ②滴柠檬汁法:炒茄子时,加入几滴柠檬汁,可使茄子肉质变白。 ③加醋法:炒茄子时,加点儿醋,可使炒出来的...
2021-12-27 19:07:21 2行业新闻
用电饭煲做方便菜,或蒸或煲或炖,还能免去油烟燥热之苦,那究竟有哪些好吃的食材可以使用它进行制作的呢?以下是学习啦小编为你整理的电饭煲的食谱,希望能帮到你。 电饭煲的食谱:电饭煲酱香五花肉 用料:五花肉500克、生抽1小勺、老抽1/2小勺、豆瓣酱1大勺、砂糖1小勺、桂皮5克、姜小许、葱2根 做法: 1.把所有材料准备好。 2.姜去皮,切成丝;葱洗干净,切成段。 3.五花肉洗干净,切...
2022-08-17 19:36:57 0行业新闻
西式食谱的样式有很多种,蛋糕甜点,黑椒牛肉猪扒等等都是广受大众喜欢的食谱,那么对于西式的食谱你知道有哪些烹饪技术需掌握的吗?以下是学习啦小编为你整理的西式食谱的烹饪,希望能帮到你。 西式食谱的烹饪:土豆泥 材料 土豆,盐,黄油,胡椒粉,水 做法 1.先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。 2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。 3.把土豆捣散,加些盐调味拌匀。 ...
2021-09-26 21:51:49 4行业新闻
豆腐是很多人都十分喜欢吃的一种食物,因为其中的松软的口感尤其受到很多老人的喜爱,那么对于好吃的豆腐你知道应该如何进行制作吗?以下是学习啦小编为你整理的豆腐的美味食谱如何烹饪,希望能帮到你。 豆腐的美味食谱如何烹饪 家常豆腐 材料:豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。 做法: 1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。 2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中。 ...
2022-01-19 14:38:08 4行业新闻
粤菜是一道十分的有风味且经典的滋味,每一个尝试过粤菜的人都能感受到其中粤菜的美味及历史,那么对好吃的粤菜你知道应该怎么去制作才好吗?以下是学习啦小编为你整理的粤菜的美味食谱如何烹饪,希望能帮到你。 粤菜的美味食谱如何烹饪 BBQ烧烤牛肋骨 主料:牛肋骨1件。 辅料:韩国泡菜20克,蒜头4粒,生姜15克。 调料:番茄酱230克,淡口酱油45克,蜂蜜25克,辣椒粉15克,红酒15克。 做...
2021-10-27 15:56:53 0行业新闻
夜宵是现代人们都会吃的食谱,有时工作太晚饿了就可以自己烹制一些好吃美味的夜宵食谱了,那么都有哪些夜宵食谱呢?以下是学习啦小编为你整理的夜宵食谱的烹饪,希望能帮到你。 夜宵食谱的烹饪:香菇鸡肉粥 材料 鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克 做法 1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。 2、鸡脯肉切丝,用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄...
2021-12-09 09:40:29 0行业新闻
有时候在制作好吃的食谱的时候可能很多人都会考虑到是不是容易胖的因素,那么在晚餐的时候有哪些减肥的食谱可以制作的呢?以下是学习啦小编为你整理的晚餐减肥的食谱如何制作,希望能帮到你。 晚餐减肥的食谱如何制作 栗子米饭 材料:米或糯米 35 克。 配料:栗子、料酒、盐各少许。 做法: 1、栗子剥去内皮,用盐水泡 30 分钟左右。 2、将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。 功效:板栗...
2021-06-27 00:11:06 5行业新闻
电饭锅是我们家中都会使用到煮饭的工具,那么这时如果想要用它进行煮菜做菜的话你知道应该如何进行制作才好吗?以下是学习啦小编为你整理的电饭煲的食谱的美味做法,希望能帮到你。 电饭煲的食谱的美味做法 咸肉菜饭 材料:咸肉150g,香肠(广式白油肠)3根,米2杯(400g),奶油白1磅,开水500ml 做法: 1)奶油白洗净沥干后对切,入热油锅大火翻炒数下,加少许盐,出锅后滤出汤汁待用; 2...
2022-06-29 13:14:00 2行业新闻
对于刚生完孩子的孕妇们来说,坐月子一定要注意好饮食了,不然就会容易出现各种疾病的出现,那么你知道有哪些月子的食谱可以享用的吗?以下是学习啦小编为你整理的坐月子的食谱,希望能帮到你。 坐月子的食谱:清蒸鲜鱼 材料:鲜鱼、大葱、姜、火腿、香菇、酱油、盐、葵花籽油。 做法: 1.鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。 2.鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。 3.捞出后放盘中,将葱、姜...
2021-05-23 05:12:41 1行业新闻
蔬菜营养丰富,别具风味,吃起来入口生津,有利于人体健康。但是对于好吃的蔬菜很多人还是没有掌握好方法,那么如何进行进行烹饪呢?以下是学习啦小编为你整理的蔬菜食谱的烹饪技巧,希望能帮到你。 蔬菜食谱的烹饪技巧 一、丝瓜炒油条 主料:丝瓜两根,老油条2根 做法: 1、丝瓜两根,老油条2根。 2、早上买吃油条的时候多买几根,留2根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了,油条切几段。 3、...
2022-02-18 03:37:37 0行业新闻
一般在晚上的时候很多的女生都是十分的茫然的,因为不知道应该要吃什么样的菜色才好,这时其实可以制作这样几道菜,以下是学习啦小编为你整理的晚上的食谱推荐,希望能帮到你。 晚上的食谱推荐 高纤减肥餐 用料:糙米饭 西兰花 莲花白 玉米粒 青红椒 黑胡椒粉 白胡椒粉 橄榄油 盐 鸡肉 虾仁 做法: 1.糙米加水蒸成饭,可以先泡一会儿。 2.鸡脯肉、虾仁煮熟;鸡脯肉撕成丝;准备好的蔬菜,过水,...