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2021-11-20 19:09:42 0行业新闻
带鱼作为一种常见的海鱼,以其营养丰富价格不贵肉质鲜嫩美味而成为很多家庭的首选鱼类菜。制作带鱼的做法有很多,今天黔农网小编就为大家介绍几种带鱼的家常做法,简单易学让你换着花样吃带鱼。 焖带鱼 【原料】鲜带鱼l条(约重750克),猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。 【做法】 1、将带鱼剖腹去掉内脏、杂物,洗净,剁去鱼头及尾尖、鱼鳍,切成长约5厘米的段,撤上精...
2021-08-06 17:32:57 0行业新闻
带鱼又称裙带鱼、牙带鱼,属于鲈形目,带鱼科。因其身体侧扁,呈带状,尾细长如鞭而得名。带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富。每100克带鱼含蛋白质18.4克,脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸 碳链又较长,具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。 带鱼的营养价值 带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸...
2021-12-06 15:03:15 2行业新闻
带鱼的味道鲜美、营养价值丰富,很多人都喜欢吃,但是收拾起来却很麻烦,人们总感觉它特别难收拾,也特别的难洗,于是很多人就特怕烹调带鱼,其实带鱼的清洗和收拾都有一些小技巧,下面我们就一起来看一看带鱼怎么收拾吧! 带鱼怎么收拾 1、收拾带鱼的工具:大家平时在家收拾和清洗带鱼时,需要准备一些工具,需要准备一幅橡胶手套,一个剪刀,一个清洁球,以及一个水盆。 2、冷冻以后再收拾:大家收拾带鱼时,最好不要让...
2021-07-10 10:14:30 0行业新闻
糖醋带鱼是以带鱼为原料加工而成,是中国的传统美食,产品口感酥软,味道鲜美,富含钙、磷等矿物元素,营养丰富,深受广大群众喜爱,下面黔农网小编就为大家介绍一下糖醋带鱼的八种家常做法吧! 糖醋带鱼的做法一 【材料】带鱼2条,鸡蛋2个,香菜段少许,葱段30克,姜3片,蒜片10克,大料2粒,干淀粉100克,白糖25克,醋20克,盐5克,料酒30克,生抽15克,香油少许。 【做法】 1、带鱼洗净后去头、尾...
2022-03-31 21:07:47 0行业新闻
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类,营养价值极高,一般用来清蒸、红烧或干煎,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤,还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。 红烧带鱼的做法一 【材料】带鱼(1条,544克)、大葱(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、葱(1根) 腌料:盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉...
2021-12-17 04:10:40 0行业新闻
干炸带鱼是一道以带鱼、鸡蛋、面粉为原料的传统海派菜肴。它鲜香可口,酥脆诱人,干炸带鱼常见的做法一共四种,下面黔农网小编就为大家介绍一下干炸带鱼的做法吧! 干炸带鱼的做法一 【材料】带鱼800克,姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克。 【做法】 1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。 2.锅中放...
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