2022-02-01 20:44:18 3行业新闻
家庭菜桌上我们都会必备几种好吃的菜系,因为其中的美味吸引着我们,但是有时候在制作的时候可能就会没有把握好方法,那么有哪些方法可以掌握的呢?以下是学习啦小编为你整理的好吃炒菜的制作秘诀,希望能帮到你。 好吃炒菜的制作秘诀 蒜香辣炒虾 1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。 2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。 3、锅里倒入橄榄...
2021-10-19 07:47:24 5行业新闻
好吃的粤菜食谱是有很多的种类的,每一种的种类都是有不一样的烹饪美食,那么对于那么好吃的美味食谱你知道有哪些好吃的做法可以烹饪的吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃粤菜如何制作,希望能帮到你。 好吃粤菜如何制作 百花酿百合炒鲜莲子 主料:虾仁350克,猪肥膘50克。 辅料:新鲜莲子50克,百合50克,手剥小豌豆20克。 调料:美味源清酱汁15克,麻油3克,胡椒粉2克,葱姜浓水15克,生...
2022-07-17 19:43:25 3行业新闻
对于厨房新手来说,每一次的做饭都是一道极具挑战的难题,对于做菜做饭其实是需要掌握好方法的,那么都有哪些方法和技巧呢?以下是学习啦小编为你整理的大厨手把手教做饭,希望能帮到你。 大厨手把手教做饭 一、砂锅煮饭的做法步骤 1、米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内,将锅底和锅边刷一层薄薄的油。 2、放入浸泡过的米,加水(水可比煮未浸泡过的米少些)。开大火,同时定时15分钟。(这时可在一边做...
2022-03-15 14:29:29 2行业新闻
针对咀嚼能力尚弱的幼儿来说,有时候在选购烹饪食材的时候一定要尤为注意了,那么妈妈们都应该怎么去为孩子挑选到合适的烹饪食材呢?以下是学习啦小编为你整理的如何选购幼儿的烹饪食材,希望能帮到你。 如何选购幼儿的烹饪食材 燕麦 燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。 注意在食用燕麦时,最...
2021-12-03 09:22:48 1行业新闻
食材的烹饪是有很多的讲究的,因为每一道好吃的食材都是应用上各种不同的烹饪手段,那么好吃的食材都是如何烹饪的呢?以下是学习啦小编为你整理的好吃食材的烹饪方法,希望能帮到你。 好吃食材的烹饪方法 1、炒牛肉片:炒牛肉片之前,先用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀后腌30分钟,啤酒中的酶能使一些蛋白质分解,可增加牛肉的鲜嫩程度。 2、炒猪肉片:将切好的肉片放在漏勺里,在开水中晃动几下,待肉刚变色...
2022-03-12 21:49:57 1行业新闻
很多人都喜欢制作食谱,因为食谱的烹饪是有各种不同的风味的,那么你知道有哪些烹饪食谱的方法吗?以下是学习啦小编为你整理的烹饪方法,希望能帮到你。 烹饪方法 1、炒: 炒 是较基本的烹调技术,是应用范围较广的一种烹调方法。炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之字,就是各种炒法的基本概念。生炒:生炒的基本特点是主料不论植物性的还是动物性的必须是生的,而且不挂糊和上浆。...
2022-08-09 05:51:08 1行业新闻
一般在吃晚饭的时候我们都会在家吃到妈妈制作的美味食谱,但是如果是在外面的话你知道应该要如何制作出好吃的美味家常食谱吗?以下是学习啦小编为你整理的晚饭家常菜的烹饪,希望能帮到你。 晚饭家常菜的烹饪 莴笋炒虾仁 主料:莴笋1根、基围虾150克 辅料:朝天椒1个、杭椒1个 调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺 莴笋炒虾仁的做法: 1.莴笋洗净去皮去...
2022-04-09 09:24:49 1行业新闻
在厨房做饭,我们都会进行很多的不同步骤的烹制,为的就是将厨房中的美味发挥到极致,那么对此你知道应该要如何饭做得更加好吃吗?以下是学习啦小编为你整理的厨房做饭的秘诀,希望能帮到你。 厨房做饭的秘诀 1、煮排骨汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。 2、为了使牛肉炖得快、炖得烂,加一小撮茶叶同煮,肉很快就烂且味道鲜美。 3、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快...
2021-09-13 20:44:36 1行业新闻
在炒菜的时候,我们一般都会加一下盐油醋之类的调料品,但是对于这么多的调料品,你又知道有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的炒菜的调料品,希望能帮到你。 炒菜的调料品 1、食盐 炒菜时盐一定要晚放。要达到同样的咸味,晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。如果较早放盐,则盐分已经深入食品内部,在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分,对健康不利。 此外盐还有很多妙用,比如:清洗茶杯,淡盐水浸泡蔬菜...
2021-09-29 18:56:47 0行业新闻
每一道食物都是通过不一样的烹饪方法演变出美味佳肴的,那么在烹饪的时候该怎么去把握好烹饪方法才能更好的烹饪呢?以下是学习啦小编为你整理的烹饪美食的方法,希望能帮到你。 烹饪美食的方法 1.拌 拌菜主要是将生料或熟料切成较小的条、块、丝、丁、片,再用调味品拌制而成。 2.炝 炝菜的制法是将原料用开水稍烫或温油稍炸,沥去水、油,趁热(也可晾凉,视需要而定)将以花椒油、花椒面为主的调料拌入并稍...
2021-02-24 14:16:02 0行业新闻
建议:为了让自己的桃花可以正常发展,摆脱那些烂桃花的影响,属鼠人要在五月的时候格外用心经营感情,既然两人关系需要有变,若伴侣感情稳定,又有结婚打算者,鼠年不如落实执行。各执一词会有分手危机,至于关系未及进一步者则容易有分离运,不妨以聚少离多的方式相处,各有各的生活空间反而更能维系感情。所以你们要积极向上不要上未来的困难扮住你们们,相信自己的实力这才是最好的。 属鼠人的感情劫难 当两个人不再相爱的...
2021-12-11 08:12:39 0行业新闻
对于喜欢做饭的人来说,想要制作一道好吃的做饭食谱是一件不难的事情,但是对于做饭的好吃食谱你知道有哪些好推荐吗?以下是学习啦小编为你整理的做饭的美味食谱,希望能帮到你。 做饭的美味食谱:蒜香辣炒虾 1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。 2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。 3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈...
2021-10-08 22:42:07 2行业新闻
1.饱不洗头,饿不洗澡。冷水洗脸,美容保健。汗水没落,冷水莫浇。温水刷牙,防敏固齿。 2.吃米带糠,吃菜带帮。男不离韭,女不离藕。青红萝卜,生克熟补。食不过饱,饱不急卧。 3.养生在动,养心在静。心不清净,思虑妄生。心神安宁,病从何生。闭目养神,静心益智。 4.药补食补,莫忘心补。以财为草,以身为宝。烟熏火燎,不吃为好。油炸腌泡,少吃为妙。 5.臭鱼烂虾,索命冤家。食服常温,一体皆春。...
2021-05-09 21:43:14 6行业新闻
红烧肉是很多人都爱食用的,那么如果除了红烧肉这类经典的菜系外,还有哪些好吃的红烧食谱可以享用的呢?以下是学习啦小编为你整理的红烧家常食谱的制作方法,希望能帮到你。 红烧家常食谱的制作方法 红烧萝卜 食材:白萝卜1根约500克,姜1块,南乳2块,生抽1汤匙,糖1茶匙,油些许。 做法: 1.白萝卜去头去尾,连皮切滚刀块,生姜清洗干净连皮拍碎。 2.热锅下油,油热下姜爆至闻到姜的香味。 ...
2021-07-29 17:23:48 1行业新闻
对于中餐很多人都是很享受其中的美味的,但是对于其中的烹饪方法却是一点都不是很熟悉,那么都有哪些烹饪的技法呢?以下是学习啦小编为你整理的中餐烹饪的方法,希望能帮到你。 中餐烹饪的方法 炒 炒是最基本的烹饪技法,其原料一般是片、丝、丁、条、块。 炒时要用旺火,要热锅热油,所用底油多少随料而定。 依照材料、火候、油温高低的不同,可分为生炒、滑炒、熟炒及干炒等方法。 农家小炒肉 1、将原料...
2022-02-06 08:43:29 2行业新闻
公元前210年,秦始皇死于沙丘,在位三十七年,年五十。 秦始皇一死,威慑着天下,吊着暴秦的那股气就泄了,他本欲传位给扶苏的诏书被他最信赖的赵高和李斯篡改,智商为负的幼子胡亥继位,那个本来将挽大厦于既倒的人则被诓骗自杀。 他的尸身在一堆臭鱼烂虾下送入了帝陵,准备了半辈子的水银防腐,永葆尸身仿佛成了笑话,梦想着传之无穷的秦帝国也成了笑话,不到三年就土崩瓦解,走向坟墓。 而引爆这场飓风的,...
2022-03-22 17:28:37 0行业新闻
一般我们在做饭的时候,不是因为味道有点奇怪,就是因为使用的厨具不恰当,那么你知道该怎么去使用好做饭的技巧呢?以下是学习啦小编为你整理的做饭的技巧,希望能帮到你。 做饭的技巧 1、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每 500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连。 2、炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味。 3、煮骨头汤时...
2021-10-10 01:42:53 1行业新闻
食物烹饪方法和饮食习惯是我国的饮食文化,名声传遍海内外。其中有大量的宝贵的技艺和方法,那么对于烹饪的技法你知道有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的食物烹饪方法,希望能帮到你。 食物烹饪方法 一、用高温的油煎炸食品 举例说,许多人家做红烧鱼的时候。总要把鱼放在油锅煎炸,把鱼煎炸得两面焦黄焦黄,然后再加各种调味品做成。但是,很少有人知道把鱼煎炸得焦黄对人体健康是不利的。 当用油煎炸食物,油锅...
2022-05-08 05:57:33 1行业新闻
中国文化源远流长,博大精深,对于中国的烹饪文化亦是如此,那么对于中国的烹饪方法你又知道有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的中国的烹饪方法,希望能帮到你。 中国的烹饪方法 炒 炒是应用范围较广的一种烹调方法,也是最基本的一种烹调技术。炒法最早出现的记载不可得知 至少目前为止还没有比较确凿的说法,在北魏年间的名著《齐民要术》中已经有了“炒令其熟”的相关记载。而到了唐宋时期时,菜肴的炒之技法...
2022-07-04 09:32:59 0行业新闻
虽然身处于中餐的饮食文化中,但是对于中餐的烹饪方法还是有一些捉摸不清的时候,那么都有哪些烹饪方法可以学习的呢?以下是学习啦小编为你整理的中餐烹饪的学习教程,希望能帮到你。 中餐烹饪的学习教程 烧 烧是先将主料进行一次或两次以上的热处理之后,加入汤(或水)和调料,先用大火烧开,再改用小火慢烧至或酥烂(肉类、海味)或软嫩(鱼类、豆腐)或鲜嫩(蔬菜)的一种烹调方法。 由于烧菜的口味、色泽和汤汁...