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“品佳”餐饮创业计划书

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-05-10 00:24:59 来源: 作者:用户44624    浏览次数:3    
摘要

??自主菜系、管理及服务创新正在成为餐饮业又好又快发展的中心环节,规范化将是中国餐饮业又好又快发展的基本要求。因此要想在捉摸不定的市场中立足不倒,连锁餐饮业模式发展是个不错的选择。乐观判断当前经济发展态势对连锁餐饮业发展的影响,将有利于连锁餐饮企业不断根据外界环境及自身条件调整公司发展战略,以逐步实现最优发展模式。p84516范文网-优秀范文分享平台  二、门店简介p84516范文网-优秀范文分享...

??自主菜系、管理及服务创新正在成为餐饮业又好又快发展的中心环节,规范化将是中国餐饮业又好又快发展的基本要求。因此要想在捉摸不定的市场中立足不倒,连锁餐饮业模式发展是个不错的选择。乐观判断当前经济发展态势对连锁餐饮业发展的影响,将有利于连锁餐饮企业不断根据外界环境及自身条件调整公司发展战略,以逐步实现最优发展模式。p84516范文网-优秀范文分享平台

  二、门店简介p84516范文网-优秀范文分享平台

  本店发属于餐饮服务行业,主要提供中式午餐和晚餐,包含有各地各种不同的特色炖品及小吃,绝对美味可口富含营养。温馨之家位于福建师范大学学生街,主要的顾客源是学生,门店开创初期是一家中低档餐饮店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式餐饮连锁店。温馨之家管理团队由……三人组成,另设厨师一位(经验手艺精湛)和服务员两位。不囿常规,积极进取是我们这个团队的特点。创新,踏实,拼搏,奋进是我们店作为将感性认识与理性分析融为一体的企业文化。p84516范文网-优秀范文分享平台

  作为一个新成立的富有朝气的团体,我们将面临非常激烈的市场竞争,能否准确而有效地找到餐饮业新的切入点和亮点将是我们能否成功盈利的关键所在。正是究于此,我们店选择营养餐饮、独特的设计及高品质服务为突破口,推出补品炖品及家的服务概念,让每一位消费者在获得高营养的同时体验到家一般的温馨。p84516范文网-优秀范文分享平台

  三 门店经营宗旨及目标p84516范文网-优秀范文分享平台

  温馨之家餐饮经营理念及宗旨是一切以顾客为重,顾客至上,我们会一直秉承“顾客永远是对的”这一基本原则,努力提高服务质量,给顾客营造家一样的温馨。温馨之家力争在XX年在师大学生街站稳脚跟,并根据经营盈利情况在大学城各学校旁开设分店,最终在大学城的餐饮业中占有一定的份额。p84516范文网-优秀范文分享平台

  四 开店具体步骤p84516范文网-优秀范文分享平台

  1 预算评估及资金的筹备p84516范文网-优秀范文分享平台

  2 门店地址选择:福建师范大学学生街p84516范文网-优秀范文分享平台

  3 门店装潢:有特色、体现家的温馨、灯光要柔和p84516范文网-优秀范文分享平台

  4 门店设备的购置 :餐盘、锅灶、桌椅、灯的购置p84516范文网-优秀范文分享平台

  5 店员的招聘:厨师、服务员的招聘p84516范文网-优秀范文分享平台

  6 门店开张:XX年5月开张,开张两天内9折优惠促销提高知 名度p84516范文网-优秀范文分享平台

  7 正常营业p84516范文网-优秀范文分享平台

  五 营销策略p84516范文网-优秀范文分享平台

  前期宣传:p84516范文网-优秀范文分享平台

  1 网络营销:通过QQ校友及博客网站宣传营销p84516范文网-优秀范文分享平台

  2 广告营销(传单):散发传单p84516范文网-优秀范文分享平台

  3 口碑营销:通过周边的同学或是曾品尝过的顾客宣传p84516范文网-优秀范文分享平台

  4 第一天营业一次购满20元免费送VPN卡p84516范文网-优秀范文分享平台

  5 支持学生活动,赞助横幅p84516范文网-优秀范文分享平台

  营业:p84516范文网-优秀范文分享平台

  1、注重与顾客关系管理(记住主要顾客的名字口味、多与顾客交流);p84516范文网-优秀范文分享平台

  2、鼓励措施:VPN积分兑换礼品;p84516范文网-优秀范文分享平台

  3、拉近与学生的距离,针对学生相关活动合作举办活动(例如美食秀秀)p84516范文网-优秀范文分享平台

  4、注重质量服务促进口碑营销。p84516范文网-优秀范文分享平台

  5、尽量卖VPN会员卡,每张10元p84516范文网-优秀范文分享平台

  VPN会员卡:p84516范文网-优秀范文分享平台

  凡购买VPN卡的顾客消费时一律9折、消费可积分,积满一定分数可以兑换礼品p84516范文网-优秀范文分享平台

  六、餐厅管理结构p84516范文网-优秀范文分享平台

  店长兼收银员1名,厨师1名,服务生3名。p84516范文网-优秀范文分享平台

  运营理念侧重于以下几点:p84516范文网-优秀范文分享平台

  文化特色:健康关怀、人文关怀p84516范文网-优秀范文分享平台

  产品特色:营养丰富具有家乡特色p84516范文网-优秀范文分享平台

  服务特色:感动服务p84516范文网-优秀范文分享平台

  环境特色:温馨p84516范文网-优秀范文分享平台

  七、市场分析p84516范文网-优秀范文分享平台

  1 市场需求分析p84516范文网-优秀范文分享平台

  随着我国国民经济的快速发展,居民的生活水平越来越高,餐饮消费需求日益旺盛,营业额一直保持较强的增长势头。据统计,近五年来,我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长,大概是GDP发展速度的2倍,可以说整个餐饮市场发展态势良好。由于人口众多和中国经济的持续高速发展,在“民以食为天”的文化背景下,中国已经成为世界上最大的餐饮市场。

 
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