对于炒菜，其中的食材是很关键的外，还有就是食材的制作方法了，每一种食材的制作方法都是大相径庭的，那么你知道有哪些好吃的炒菜吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃的炒菜如何做，希望能帮到你。
好吃的炒菜如何做：蒜香鸭块
1.在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出;
2.加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧;
3.大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。
好吃的炒菜如何做：蒜香鸡翅
1.取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;
2.鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;
3.大蒜切末;
4.取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色;
5.倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;
6.加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
好吃的炒菜如何做：DIY可乐鸡翅
1.将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱;
2.鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿;
3.可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖;
4.待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
好吃的炒菜如何做：酱香排骨
1.排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时;
2.打入蛋黄液、生粉，继续抓匀;
3.锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄;
4.依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁;
5.最后挤少许柠檬汁调味即可。
好吃的炒菜如何做：椒香鸡翅
主料：鸡中翅;调料：盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。
做法：
1.洗净的鸡翅两面都划上两刀;
2.加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时;
3.鸡翅放入微波炉中火3分钟;
4.洒上白胡椒粉和辣椒粉;
5.再入微波炉中火4分钟;
6.取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。
