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使用迷你电饭锅煮饭的方法与秘诀

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-03-22 14:28:01 来源: 作者:用户33994    浏览次数:0    
摘要

很多人都会使用电饭锅煮饭,很多人都喜欢使用迷你型的电饭锅煮饭,因为比较省电而且便于携带,那么该怎么适应迷你电饭锅煮饭呢?以下是学习啦小编为你整理的迷你电饭锅煮饭的方法,希望能帮到你。 迷你电饭锅煮饭的方法 1、首先,把米放进电饭锅里面 放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话,会蒸出来2碗米饭,一个人吃够了。如果两个人吃的话,可以放2碗米,这样就有4碗饭了。 2、然后...

很多人都会使用电饭锅煮饭,很多人都喜欢使用迷你型的电饭锅煮饭,因为比较省电而且便于携带,那么该怎么适应迷你电饭锅煮饭呢?以下是学习啦小编为你整理的迷你电饭锅煮饭的方法,希望能帮到你。

迷你电饭锅煮饭的方法

1、首先,把米放进电饭锅里面

放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话,会蒸出来2碗米饭,一个人吃够了。如果两个人吃的话,可以放2碗米,这样就有4碗饭了。

2、然后倒入适当的水,把米洗干净,俗称淘米

把水倒进电饭锅,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅一搅,洗干净,然后把水倒掉。

3、米淘干净以后,放入适当的清水。

①一般情况下,水量的多少根据米的多少来确定。

②水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。

③也可以用另一种方法来确定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右,也就是大概一指头左右,用眼睛大概瞅一瞅就行啦。

④这个完全是凭经验来的,每个人的经验不同。

⑤由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区、国家、品牌),水的用量也略有所不同。

⑥一般来说,刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心,慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。

⑦如果蒸出来的米饭太干,可以加少量的水,再继续焖一会儿。或者过稀,可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃,吸取经验,下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量,慢慢的你就会很有经验啦!

4、然后把电饭锅内胆四周的水擦干净

要不然可能会有触电的危险。

5、然后,把内胆放到电饭锅里面,盖上盖子。

6、插上电饭锅的电源

7、按下电源键开始蒸米饭。

如果电源接入没有问题的话,电饭锅的指示灯就会亮起。大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。

8、米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态

再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。

如何巧煮香米饭

煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。煮干饭加热时间长,维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水,维生素损失会超过40%。米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会儿便成。剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。

据报道,美国科学家在研究中发现,糙米在煮饭前用温水浸泡,可以促进其“芽化”,刺激大米中多种酶的产生,这些活性物质对人体健康和营养的吸收非常有益。研究表明,多吃芽化糙米饭,可提高认知能力,对糖尿病有预防作用。

对此,有关专家表示:糙米经过浸泡后,的确可以促进营养吸收。对普通的大米来说,蒸或煮前浸泡一下,也可以起到同样的效果。首先,经过浸泡,可以让米粒充分吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满,吃起来也更加蓬松、香甜,有助于消化;其次,大米中含有一种叫植酸的物质,会影响身体中蛋白质和矿物质,尤其是钙、镁等重要元素的吸收。大米中虽然含植酸多,但同时也含有一种可以分解植酸的植酸酶。用温水浸泡大米,可以促进植酸酶的产生,能将米中的大部分植酸分解,就不会过多地影响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收了。此外,经过浸泡后,还可以节省蒸、煮米饭的时间,做饭又快又好吃。不过,浸泡时间要掌握好,太长或太短都不好。一般最好用30—60摄氏度的温水,浸泡时间在半小时以内。最好用浸泡大米的水来蒸煮米饭,这样可以保持更多营养,米饭的香味也更浓。

 
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