3、店铺投资少、风险低、见效快。
4、价格便宜，饮用方便。
因此，奶茶迅速在市场上走红，但是随着奶茶店的逐渐增多，其行业竞争力逐渐增大，在这个行业上做好，也显得越发的困难。所以，在各方面做到精致也就成了改善销售情况的前提与关键！
二、背景分析
面对以上情况，以皇家奶茶为实例进行各方面的分析。
分析如下：
（一）皇家奶茶基本情况介绍
地理位置：山东科技大学美食街西侧路南
营业面积：4平方米
营业时间：8：30-22：00
工作人员：2名，相貌端正，有较丰富的工作经验，熟练的操作水平，一名男性，一名女性。
专用设备：饮水机两台，奶茶封口机一台，珍珠粉及各类佐料齐全，设备较完善。
产品种类：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售莲子粥，但销量较少。
价 格：奶茶小杯2元/杯，大杯3元/杯。
性质定位：目前属小型固定奶茶供应商，依托山东科技大学最高消费区域的黄金地段，人流及消费群较为密集，当前对奶茶的消费趋势不断上升，市场前景良好。
（二）面积市场状况
1、总体市场概况：山东科技大学学校现有各类在校学生4万多人。
2、固定消费群：通过我们调查发现，学生喜欢喝奶茶的约占总数的44%，一般的为总数的34%，而不喜欢的只有总数的16%。可见珍珠奶茶消费量是具有较高潜力的。
3、具体情况介绍：山东科技大学食品商业区域主要集中于美食街及各超市，特别是美食街，竞争较为激烈。
4、面临的竞争对手：第一站奶茶店、第二站奶茶店、炫彩酷冰坊、旺客等。
三、策划目的及意义
推广避风塘品牌，树立产品形象。推动奶茶业的发展，提升美食街的购物热情。提高其在全国的知名度，强化品牌知名度。 同时 丰富人们的业余文化生活，提高人民的物质及精神文化生活。
四、物品准备
（一）销售方面（情侣杯，纪念品，赠零食，机器的更新，送货上门服务，开门时间）
1.若干制作精美的瓷杯，作为纪念品。
2.若干小礼品：如芭比娃娃、手链等，作为赠品。
3.散零食：如瓜子、糖果等，作为赠品。
4.（1）在机器（如冰箱、封口机等）使用时间过长后，一定不能吝啬，应该考虑更换机器，以提高生产与销售的质量和效率。
（2）可配置两套设备，以服务不同的项目（详情见策划内容）。
5.送货上门服务：自行车一辆、载物箱一个、销售专用座机（手机）一个等、雇员（钟点工）2~4名。
6.准备若干随意贴。
（二）宣传方面(牌示.宣传单，联合。广告.人，音乐吸引)
1.鲜亮个性的主牌示一个和外悬式闪灯副牌示一个。
2.小的立式宣传牌（多个）。
3.制作简单个性的宣传单/卡（可与优惠活动结合）若干。
4.去一些广告宣传公司登报，宣传启示。
5.能打进学生内部的精明干事若干。
6.小音响一个、mp3一个、插排一个。
（三）装修方面（墙壁，天花板，与饭店商量新的店面的内置。考虑到天气。附照片）
1.墙壁贴纸若干张。
2.天花板贴砖若干块。
3.外置避雨具一个。
五、策划内容
（一）销售方面
1. 大学是众多学生情侣的温床，调查表明，女性在众多饮料中更偏爱奶茶，因而更会吸引不少男同志的购买，以表关怀。而且介于皇家奶茶只有积分卡一种优惠模式，经我们国龙汇内部商议，大家一致认为应该设置“情侣杯”优惠活动形式。即：情侣来店购买奶茶（2杯），发放特殊积分卡，积分达到20分时便可拿来领取精美瓷杯一个，届时我们将会在瓷杯上加印情侣的照片，作为纪念品，以示爱人间爱意绵绵，爱情天长地久。
2.非情侣学生来购买时会发放普通积分卡，积分达到20分后，可来店领取精美礼品一份，如小玩具、小饰品等。
