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2021-11-25 06:28:36 0行业新闻
黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末,含大量食物纤维,营养价值极高,可以加在汤或蛋糕里,一般人群均可食用,更是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品,也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用,下面我们就一起来看一看黄豆粉怎么吃最好吧! 驴打滚儿 【材料】黄豆粉80克,糯米粉250克,水适量,红豆沙适量。 【做法】①黄豆面放入锅中,小火翻炒至颜色变深,约5分钟,炒好的黄豆面过筛。②糯米粉里慢慢加水,...
2021-10-23 15:30:05 1行业新闻
由于豆粉中脂肪含量较高且大豆蛋白的疏水性较强,因而若喷雾干燥时形成的豆粉颗粒比重轻、不具有多孔的毛细管结构,就容易造成豆粉复水时的速溶较差。 若喷雾干燥塔型号和进、出风温度一定,对于同一种物料,浓度越高越有助于形成大的干颗粒粒径.因为固形物浓度越高,为保持相同的进、出风温度,就需要加快进料速度,使得雾化形成的液滴直径增大,同时单个物化液滴内的固形物含量升高,这也有利于喷雾干燥粉堆积密度增大。速溶豆...
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