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2021-05-31 20:05:08 1行业新闻
扁豆是一种豆类植物,营养价值非常高,含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌,维生素B1.B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分,食用做法也非常多,干煸扁豆就是其中最常见的一种,下面我们就一起来看一看干煸扁豆的家常做法吧! 干煸扁豆的材料 肉末150克,扁豆400克,四季豆500克,绞肉300克,干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量。 干煸扁豆的做法 1、扁...
2021-03-03 17:25:24 1行业新闻
菜花别称花椰菜、花菜、椰菜花等,为十字花科芸薹属一年生草本植物,原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,下面我们就一起来看一看干煸菜花的家常做法吧! 干煸菜花的材料 菜花300克,盐5克,葱5克,姜5克,蒜5克,花椒适量,干辣椒适量,生抽适量,植物油适量,陈醋适量,青椒少许。 干煸菜花的做法 1、菜花掰成小朵,洗净。青椒切...
2021-12-11 06:25:07 2行业新闻
豇豆的营养价值丰富,做法也很多,干煸豇豆就是最常见的一种,属于一道四川省的汉族传统名菜,此菜色泽翠绿,鲜咸爽口,入锅炸制,不宜太久、太干,以皱皮为度,下面我们就一起来看一看干煸豇豆的做法吧! 干煸豇豆的做法一 【材料】嫩豇豆400克,碎米芽菜半包(40克),绍酒1汤匙,酱油2汤匙,盐、味精、香油适量。 【做法】①将豇豆洗净,切成3厘米左右的段待用。②炒锅洗净置旺火上,放油烧至七成热,下豇豆,炸...
2021-02-04 22:42:26 2行业新闻
干煸鱿鱼丝是将鱿鱼丝以四川独有的烹制法干煸成菜,需要注意的是并不是人人都适合吃鱿鱼,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、胃虚寒的人也应少吃,同时患有湿疹、荨麻疹等疾病的人也忌食,下面来看一看干煸鱿鱼丝的做法技巧吧! 干煸鱿鱼丝的材料 干鱿鱼150克,带肥的猪精肉150克,韭芽100克,净笋肉(煮熟)100克,黄酒、酱油、麻油各1匙半,猪油250克,四川豆板辣酱1匙,胡椒粉、花椒...
2022-05-08 05:34:24 0行业新闻
干煸土豆丝是一道简单的家常菜,属于川菜、湘菜系菜品,其制作的主要原料是土豆,不但制作简单,而且具有色泽金黄、造型美观、香辣酥脆、色香味形俱佳、营养丰富、老少皆宜的特点,下面我们就一起来看一看干煸土豆丝的家常做法吧! 干煸土豆丝的材料 土豆500克,姜丝5克,细葱段10克,干辣椒段10克,花椒粉2克,精盐10克,味精5克,淀粉50克,色拉油750克(约耗60克),黑芝麻20克,红油10克。 干...
2021-10-04 18:08:34 2行业新闻
莲藕是莲肥大的地下茎,营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,而且植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血、增强人体免疫力等作用,其食用方法也非常多,下面我们就一起来看一看莲藕怎么炒好吃吧! 素炒藕片 【材料】鲜藕400克,红灯笼椒1棵,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克。 【做法】①鲜藕切薄片过一下清水,红灯笼椒去籽拍碎切丁,青葱切葱花。②将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干...
2022-08-23 22:57:59 0行业新闻
干煸四季豆是一道特色传统家常菜肴,属于川菜菜系,主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等,营养价值丰富,能促食欲、养精神、益脾胃,口味干香辣爽,开胃下酒,而且制作简单,容易上手,下面我们就一起来看一看干煸四季豆的功效及做法吧! 干煸四季豆的材料 猪肉100克,四季豆300克,大蒜2瓣,干红辣椒2个,拌饭酱1大勺,糖1茶匙。 干煸四季豆的做法 1、将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5~6厘米的...
2021-08-13 19:11:07 1行业新闻
茭白炒肉丝的常见的一道家常菜,但是值得注意的是茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食,下面我们就来看一看这道菜的做法吧! 茭白炒肉丝的做法 【原料】茭白5两、肉丝3两、大蒜4瓣、红辣椒1个。 【做法】①肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀,腌一小会儿。②茭白去老根和外皮,切成3公分的段后,再竖立起来切成0.5公分的片,再平放下来,顺着纹路切成...
2021-05-19 23:22:54 1行业新闻
青椒炒牛肉是一道简单的家常菜,牛肉和辣椒的味道非常的配合,喜欢辣的可以用尖椒,吃不习惯辣的可以用青椒,做法都一样的,同时牛肉和辣椒是一对很好的搭配,辣椒可以辟掉牛肉的腥味,而牛肉又可以令辣椒吃起来味道不那么单调,下面就来看一看青椒炒牛肉的做法吧! 青椒炒牛肉的材料 牛肉250克,柿子椒2个,红椒2个,花生油适量,食盐适量,鸡粉适量,葱适量,姜2片,蒜2瓣,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,生粉适量...
2021-06-29 13:12:23 0行业新闻
西兰花别称绿花菜、绿菜花,青花菜、绿花椰菜、美国花菜等,含有丰富的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,下面我们就一起来看一看西兰花怎么炒好吃吧! 蒜蓉西兰花 【材料】西兰花一朵,大蒜5瓣,盐1匙,鸡精少许,色拉油适量。 【做法】①将西兰花拆成小朵,洗净控干水(西兰花的杆留着可以做其他的),蒜切成蒜末。②锅中倒适量水,烧开后放入一点...
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