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2021-02-28 16:38:47 1行业新闻
烹饪方法需要合理运用,食物根据人体所需正常摄入。而好的食材需要营养健康的烹饪方式才可以使得食物的营养发挥出来,那么应该如何进行烹饪呢?以下是学习啦小编为你整理的营养健康的烹饪方法,希望能帮到你。 营养健康的烹饪方法 1、蒸 蒸熟的食物,其原有的分子结构破坏较少,保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。蒸为无油烹调,温度平...
2021-08-30 14:47:37 1行业新闻
蔬菜是我们日常膳食中的重要组成部分,每日的食材补充都是少不了蔬菜的摄入,那么对于烹饪蔬菜的方法你知道有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的烹饪蔬菜的方法,希望能帮到你。 烹饪蔬菜的方法 1.了解蔬菜的分类想要学会吃蔬菜,就要先了解蔬菜的种类~蔬菜大致可以分为8大类: (1)根菜类:胡萝卜、萝卜等 (2)鲜豆类:菜豆、蚕豆、豌豆、绿豆芽等 (3)茄果瓜菜类:茄子、番茄、甜椒、黄瓜、南瓜等 ...
2021-05-14 12:42:19 0行业新闻
健身主食的选择有很多种,如果你想要吃到好吃的食谱的话就必须要掌握好一定的方法了,那么都有哪些好吃的食谱可以制作的呢?以下是学习啦小编为你整理的健康主食的菜谱,希望能帮到你。 健康主食的菜谱:虾仁时蔬炒意粉 准备食材:螺旋形意粉60g,虾仁10个,杂蔬粒(胡萝卜、青豆)少许,洋葱1个,西兰花1/4颗,调料(料酒、盐、黑胡椒、橄榄油)适量。 详细步骤: 1、西兰花掰成小朵,洋葱切小块备用 ...
2021-06-29 12:14:47 0行业新闻
蔬菜其中含有大量的营养物质,可以使得人体的营养得以充分的补充,那么对于好吃的蔬菜你知道应该如何进行烹饪吗?以下是学习啦小编为你整理的蔬菜的烹饪方法,希望能帮到你。 蔬菜的烹饪方法 (1)、蔬菜要尽量采用旺火快炒,可减少维生素C的损失。西红柿经油炒三四分钟,维生素保存率达94%,大白菜油炒15分钟左右,维生素C的保存率仅剩57%。为使菜梗易 熟,可在快炒后加少许水闷熟。如要整片长叶下锅炒,可在...
2022-06-16 02:18:52 2行业新闻
如果烹调方式和食用方式不合理,营养也会偷偷溜走。那么在烹饪炒菜的过程中应该要怎么去使用油呢?以下是学习啦小编为你整理的炒菜用什么油更健康,希望能帮到你。 炒菜用什么油更健康 油的来源决定吸收效果 “与其讲‘饱和脂肪不健康’,不如在乎食物的营养素密度和食物中各种健康成分的平衡。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红举例说:“比如,同样是16碳的饱和脂肪酸,从曲奇饼干里面吃进去,和从...
2022-05-18 13:40:18 0行业新闻
一般人平时为了确保食物煮熟,总是习惯用100℃左右的高温烹煮。但是其实高温的烹饪食物很容易使得食物失去其中的营养,也会使得食物容易变得致癌,那么该怎么烹饪呢?以下是学习啦小编为你整理的健康烹饪食物的方式,希望能帮到你。 健康烹饪食物的方式 一、70℃食物蒸煮法 “70℃食物蒸煮法”,便是强调透过70度温度来蒸煮食物。不但能保留食物的美味,更能有效抑制食材氧化作用,维持生命力,让食材拥有...
2021-12-02 18:46:24 4行业新闻
很多女性朋友在坐月子的时候食用食物一定要注意了,因为稍微不小心对腹中的孩子都是不利的,那么应该如何做一顿好吃的月子食谱呢?以下是学习啦小编为你整理的月子做饭的食谱,希望能帮到你。 月子做饭的食谱 第一周(代谢排毒周) 餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物 产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主 1. 生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使...
2021-06-22 13:12:58 0行业新闻
素菜营养丰富,别具风味,吃起来入口生津,有利于人体健康。但是对于素菜的烹饪有哪些技法可以遵循的呢?以下是学习啦小编为你整理的素菜的烹饪技法,希望能帮到你。 素菜的烹饪技法:丝瓜炒油条 主料:丝瓜两根,老油条2根 做法: 1、丝瓜两根,老油条2根。 2、早上买吃油条的时候多买几根,留2根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了,油条切几段。 3、待用。 4、丝瓜去皮。 5、切滚刀块...
2022-07-05 17:11:36 0行业新闻
很多人都会制作一些好吃的健康粥在早上进行食用,但是有时可能没有掌握好方法就会容易使得粥的味道变糟,那么应该如何做粥呢?以下是学习啦小编为你整理的营养健康粥的制作秘诀,希望能帮到你。 营养健康粥的制作秘诀 胡萝卜肉松青菜粥 用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干 做法: 1、瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟 2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉 3、大米洗净熬成...
2022-03-27 05:57:21 2行业新闻
营养早餐要从粥的烹饪开始制作,那么对于好吃的营养粥类食谱你知道有哪些好吃的样式可以制作的吗?以下是学习啦小编为你整理的营养粥的好吃做法,希望能帮到你。 营养粥的好吃做法 小白菜玉米粥 营养小提示:玉米面中含有较多的钙、铁,含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动,促进排便。 原料:小白菜,玉米面 做法: 1. 小白菜(其他绿叶菜也可以)洗凈,入沸水中焯透,捞出切成末。 2. 用温水将玉米面搅...
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