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2022-01-26 02:35:21 1行业新闻
鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼,肉食性,无鳞鱼类。属于分类学中的脂科鱼类。桂鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼,即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤桂鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。桂鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚;尖头,是黑龙江中最美丽的一种鱼。 营养价值 桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃桂鱼既能补虚,又不必担心...
2021-12-02 15:08:46 0行业新闻
海参有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多,我国有20多种,其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参。 海参的营养价值 海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固...
2022-05-28 19:15:46 2行业新闻
螃蟹的营养价值很丰富,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,还含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 营养成分 每100克螃蟹的营养成分含量表: 营养元素 含量 营养元素 含量 营养元素 含量 能量 103千卡 脂肪 2.6克 蛋白质 17.5克 碳水化合物 2.3克 胆固...
2021-12-02 11:12:42 1行业新闻
芝麻是胡麻的籽种,中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值,种子含油量高达55%,我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世,可用作烹饪原料,如作糕点的馅料等,下面我们就一起来看一看芝麻的营养价值吧! 芝麻的营养成分 每100克芝麻的营养成分含量为能量531千卡、能量2222千焦、蛋白质19.1克、脂肪46.1克、碳水化合物24克、膳食纤维14克、灰份5.1克、硫胺素...
2022-08-22 11:08:43 1行业新闻
苹果的营养价值极为丰富,营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,同时苹果还具有美容功效,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩,下面我们就一起来看一看苹果的营养价值及功效与作用有哪些吧! 苹果的营养价值 苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价...
2021-06-16 02:06:27 3行业新闻
牛肉是肉类食品之一,我国的人均牛肉消费量仅次于猪肉,蛋白质含量高而脂肪含量低,味道鲜美,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,下面我们就一起来看一看牛肉的营养价值吧! 牛肉的营养成分 牛肉的营养成分非常丰富,每100克牛肉的营养成分含量为蛋白质20.2克、脂肪2.3克、碳水化合物1.2克、胆固醇58毫克、灰分1.1克...
2021-04-20 00:28:15 3行业新闻
蚕豆属于豆科植物蚕豆的成熟种子,蚕豆从嫩苗起到老熟的种子都可作为蔬菜食用。由于它的豆荚形状像老蚕,又成熟于养蚕季节,所以叫蚕豆。蚕豆荚果大而肥厚,种子椭圆扁平。相传蚕豆是张骞出使西域时带回的豆种,下面黔农网小编就为大家介绍一下蚕豆的营养价值吧! 蚕豆的营养价值 蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。 ...
2021-04-13 13:50:26 1行业新闻
鹌鹑是雉科中体形较小的一种,野生鹌鹑尾短翅长而尖,上体有黑色和棕色斑相间杂,具有浅黄色羽干纹,下体灰白色,颊和喉部赤褐色,嘴沿灰色,谢淡黄色。雌鸟与雄鸟颜色相似。鹌鹑具有药用价值,鹌鹑蛋也是一种食物,营养价值高于鸡蛋。 鹌鹑的营养价值 每100克生鹌鹑肉中,含蛋白质22克、脂肪5克、胆固醇70毫克,能提供561千焦的热量;每100克带皮鹌鹑肉中,含蛋白质20克、脂肪12克、胆固醇76毫克,能提...
2022-02-17 22:18:34 0行业新闻
猪脑为猪科动物猪的大脑,不仅肉质细腻、鲜嫩可口,而且营养丰富,所含有的钙、磷、铁等物质都会比猪肉的所含有的营养物质要高得多,一直以来人们都在流传着“以形补形,以脑补脑”和“多吃猪脑,可以补神益气”等的说法,下面我们就一起来看一看猪脑的营养价值吧! 猪脑的营养成分 猪脑有较高的滋养补益价值,含钙、磷、铁比肉多,另含维生素B1、B2和烟酸等,每100克所含营养元素为热量131千卡、硫胺素0.11毫...
2022-07-11 01:51:16 1行业新闻
发菜是一种极名贵的食物,素有“戈壁之珍”美誉,为藻类植物门植物发菜的藻体,贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发、颜色乌黑而得名“发菜”,也被人称之为“地毛”,营养价值极高,市场上见到的为干制品,下面我们就一起来看一看发菜的营养价值吧! 发菜的药用价值 【性味】味甘,性寒,无毒。 【归经】肝、肾、膀胱经。 【功效】清热利水,软坚散结,理肠除垢,消滞降压。主治瘿瘤结气,发热心烦,小便不利。 发菜的...
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