不需要闷，炒，炖，炸，煮，只需要一个电饭锅，就能做出超好吃的美味饭和菜，究竟应该如何使用电饭锅进行做菜呢?以下是学习啦小编为你整理的用电饭煲做菜的技巧，希望能帮到你。
用电饭煲做菜的技巧
羊肉蒸饭
做法：
1.将羊肉洗干净，切成丁状;
2.用一汤匙孜然粉，一汤匙生抽，一汤匙料酒，两汤匙生抽糖.一汤匙盐搅拌均匀调成腌料，加到羊肉丁里去再，腌料和羊肉一起搅拌均匀，腌制半个小时以上。
.3.将姜块磨成姜末,萝卜洗干净，切成萝卜丁;
4.洗好米放入电饭锅中，加平时煮饭的水量，放下腌好的羊肉，萝卜丁，撒上姜末，将羊肉和米搅拌均匀，按下煮饭键，直到饭煮好就可以了!
香菇腊肠饭
做法：
1.将新鲜的香菇洗干净，切掉蒂，将香菇切成丁状。
2.腊肠切成丁状，根据各人口味挑选自己喜欢吃的腊肠吧。
3.将米饭洗好，放入电饭锅中，加上平时煮饭的水量，将香菇丁和腊肠丁倒进去，和米饭一起搅拌均匀，加一点点盐就好，不用加油，腊肠本来就有味有油了;
4.按下煮饭按钮，直到饭煮好，再闷10分即可。
电饭煲做菜的美味食谱
培根土豆焖饭
做法：
1.培根切成小粒，土豆洗干净，削去外皮，切成小块。
2.米洗干净，放入电饭锅中，放下平时煮饭的水量，将培根粒和土豆块放进米中，加适量的盐，油，鸡精，葱，搅拌均匀;
3.最后按下煮饭键，将米饭煮熟即可。
番茄饭
做法：
1.备好青豆，玉米粒，胡萝卜粒;
2.洗干净米，放平时煮饭的水量;
3.然后将所有材料放进电饭锅里，在正中放上一个洗干净去蒂的番茄，全部材料和米饭一起煮熟;
4.米饭煮熟之后，将番茄和米饭搅拌均匀，番茄饭就做好啦!
电饭煲做菜的美味做法
懒人排骨饭
用料：大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌饭酱1大勺、白砂糖少许、食用油少许、姜少许、葱2根
菜谱做法：
1.把所有材料准备好。
2.姜去皮，切成丝。
3.葱洗干净，切成葱花。
4.排骨洗干净，切成小块。
5.加入白砂糖、生抽拌匀后。
6.再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟。
7.米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键。
8.煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟。趁热加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃。
豉汁排骨煲仔饭
用料：排骨600克、泰国香米500克、豆豉、香菇、青菜、葱、姜、蒜、油、酱油、生粉、白糖、料酒、盐
菜谱做法：
1.香米泡一个小时后沥干水分。
2.排骨洗净后用清水泡半个小时去除血末。
3.葱姜蒜切末，豆豉切碎，香菇切碎，青菜洗净备用。
4.排骨加葱姜蒜末，豆豉，香菇，盐，料酒，老抽，生粉，白糖拌匀腌30分钟。
5.将泡好的米放煲仔中加高过米一指深水。
6.盖上盖子大火煮开后转小火，把水煮干。
7.煮米的同时，把腌好的排骨放烧开水的蒸锅大火蒸15分钟(排骨七八成熟即可)。
8.在煮好的米上，均匀地铺上蒸好的排骨，记得加些蒸出的汤汁。
9.往锅的边缘淋少许油，加盖小火煮七八分钟，熄火后焖15分钟。
10.小锅烧水，开后放入青菜和一点盐，油把青菜焯熟。
11.打开煲仔放入青菜即可。
