火麻仁别称麻子仁、大麻子、大麻仁等，为桑科植物大麻的干燥成熟种子，入药具有润燥滑肠、通淋活血的功效，对肠燥便秘、消渴、热淋、风痹、痢疾、月经不调、疥疮、癣癞等病症有治疗作用，下面我们就一起来看一看火麻仁的功效与作用及食用方法吧！
火麻仁的药用价值
【性味】味甘，性平。
【归经】脾、胃、大肠经。
【功效】润燥，滑肠，通淋，活血。治肠燥便秘，消渴，热淋，风痹，痢疾。月经不调，疥疮，癣癞。
火麻仁的相关论述
1、《日华子本草》：补虚劳，长肌肉，下乳，止消渴，催生。治横逆产。
2、《食疗本草》：取汁煮粥，去五脏风、润肺。治关节不通、发落，通血脉。
3、《本草拾遗》：下气，利小便，去风痹皮顽，炒令香捣碎，小便浸取汁服。
4、《分类草药性》：治跌打损伤，去瘀血，生新血。
火麻仁的药用功效
1、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，可润滑肠道，刺激排便。
2、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，肢倦乏力等症。
3、补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。
4、利尿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。
5、调经：调理经期过长或是月经过少等的月经不调可与桃仁等配伍，以增活血通经之效。
火麻仁的食用方法
1、火麻仁酒
【材料】火麻仁150克，米酒500克。
【做法】火麻仁研为细末，用米酒浸泡，酌量服。
2、麻仁苏子粥
【材料】火麻仁15克，紫苏子10克，粳米适量。
【做法】前二者加水研磨，取汁分两次煮粥食。
3、火麻仁汤
【材料】火麻仁50克，芥菜250克，食盐、味精、花生油各适量，上汤1500毫升。
【做法】先将火麻仁洗净，与少量干净水用石磨磨成浆，再用白纱布过滤，去渣取浆。芥末洗净切成小段，上汤放锅内，大火煮开，放入火麻仁浆和芥菜，煮熟后加入花生油、食盐和味精，调匀即可食用。
4、麻仁粥
【材料】大米120克，火麻仁20克。
【做法】将火麻仁20克、泡浸一夜，捣烂，过虑去壳，候用。将麻仁加水研磨成汁。将大米洗净煲成粥。后加火麻仁浆小火煮20分钟。
5、火麻仁绿豆粥
【材料】陈皮两片，绿豆50克，火麻仁15克，米酌量，盐少量。
【做法】把陈皮，火麻仁洗干净，浸泡两小时，备用，将绿豆洗干净，浸泡两小时，备用。将米放进锅里加水，把陈皮，绿豆，火麻仁放进米锅里。用小火煮到成粥状，放入盐即可。
