对于鸡肉很多人都是十分的喜欢吃的，因为其中不仅含有十分丰富的蛋白质，而且肉质十分的鲜美，那么对于好吃的鸡肉你知道应该如何制作吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃的鸡肉食谱，希望能帮到你。
好吃的鸡肉食谱：党参红枣鸡
材料：鸡一只 红枣一大把 党参一小把 黄芪一小樶
做法：
1、把鸡收拾干净后，用开水把鸡肚里稍微烫一遍，表面也烫烫哈，
2、把红枣、黄芪用水冲洗一遍，然后塞进鸡肚子里
3、把收拾好的鸡、党参一起放在砂锅里，再加上一碗水
4、把砂锅直接放进大蒸锅里，凉水上锅哈，水开了10分钟后改中小火，蒸1个半小时即可
好吃的鸡肉食谱：可乐鸡翅
材料：鸡中翅8个、可乐半瓶
佐料：葱、姜、八角、冰糖6粒
做法：
1、热锅下油下冰糖炒融化
2、下鸡翅煎成两面有点焦黄
3、倒入半瓶的可乐(没过鸡翅为准)，下佐料大火烧开转小火焖至汁快开时再转大火收汁(收汁时要不停铲动鸡翅以防粘锅烧糊了)即可装盘开吃
好吃的鸡肉食谱：酱香土豆炖鸡
材料：鸡腿肉，土豆
佐料：大酱，郫县豆瓣，花椒，八角，葱花，姜末，冰糖，盐，味精，香油
做法：
1 鸡腿清洗干净控干水分
2 将鸡腿剁成小块
3 水开后放入鸡腿肉焯水，鸡肉变色紧实后捞出再次清洗干净备用
4 土豆去皮用小勺掰成小块，不要刀切哦
5 准备佐料
6 油热后放入焯好的鸡腿肉煸炒
7 鸡肉炒到水分没有了之后放入葱花，姜末，花椒，八角继续煸炒出香味
8 放入郫县豆瓣，大酱煸炒片刻
9 接着放入几块冰糖煸炒至冰糖溶化
10 倒入清水要没过鸡肉，开中小火炖煮
11 汤汁剩下一半的时候放入土豆块，加少许盐调味
12 等到全部的汤汁收干，土豆炖熟后加少许味精，香油，撒上葱花即可出锅
好吃的鸡肉食谱：糟卤鸡胗&泡椒鸡爪
原料：鸡脚，鸡胗，泡椒，姜，各种香料
做法：
1.鸡胗切花刀，鸡脚去脚趾切开
2.放香料煮水，煮鸡脚和鸡胗，到喜欢的软度
3.泡椒，我是称的散的，要是水不够，就用糟卤汁兑，味道不错，要么就用纯净水十，盐四分之一，糖半，白醋一兑汁
4.鸡脚捞出在水下冲一小时，细水，用泡椒腌上即可
5.鸡胗晾凉，糟卤汁浸泡，两小时即可食用
