现在很多人家庭是使用电饭锅进行煮饭的，但是还是有一些家庭是使用无烟煤进行煮饭的，因为他们觉得煮饭起来很美味，那么用无烟煤做饭的原理是什么呢?以下是学习啦小编为你整理的用无烟煤做饭的原理，希望能帮到你。
用无烟煤做饭的原理
用无烟煤来做饭时，热量大部分是通过热传递方式传递给锅;完全燃烧0.5kg无烟煤能放出热量Q=qm=3.4×107J/kg×0.5kg=1.7×107J;因分子在永不停息的做无规则运动，所以可以闻到厨房弥漫着饭菜的香味;通过热传递方式传递给锅，1.7×107，分子一直处在永不停息的运动中。
如何做饭更加美味
1、先把大米用清水淘洗一下
2、不要搓洗的太厉害不然米粒就会碎掉的影响口感了
3、接下来就是放水了，一般放入到第二截指腹除，一般用的是食指
4、然后在大米中撒入少许食盐搅拌均匀
5、等米饭烧熟后滴入一两滴白醋
做饭的注意事项
1、做饭的时候一定要把所有的油盐酱醋先准备好，避免用的时候找不到一回回的来回的跑耽误时间。
2、做饭的时候一定不要放太多的添加剂，尤其是盐，辣椒等，咸了或者辣了无法下口根本就，所以做了也是白做啊。
3、做晚饭后一定要熄火，把开关关闭，否则的话很容易导致安全事故的发生，比如煤气中毒等。
4、做饭的过程中不要分心，这里饭在做人不知道在何处，很容易将饭做差劲，那么这样的饭做了有谁会吃呢?
5、做饭的时候一定不要让小孩靠近，这样会非常的不安全，小孩是家庭的未来，在这样危险的时候出现的确是不应该的。
6、这样做出来的米饭，软硬正好，香味浓郁。
微波炉如何做饭
1、和平时一样在玻璃锅里淘米，加好水，米到水面的距离手垂直插入差不多一节手指高(不建议加热水，因为用微波加热热的水很容易溢出来)
2、不盖锅盖， 入微波炉，高火6分钟(如果是冬天可能会再加一分钟)，因为每台微波炉不同，这个过程第一次做的话留心观察不要让水沸腾溢出锅外，记好时间以后就有经验了
3、时间到了不要取出，将玻璃锅的盖子盖上，关上微波炉的门，焖15-20分钟，让米吃饱水，也比较省能源。(只要你有时间，焖半小时也没问题)
4、打开盖子，此时米会比较饱满水涨干了一些，用筷子把锅里的米搅拌一下，不盖盖，继续大火加热 5分钟
5、取出，用筷子搅拌一下，转成中火或小火加热10分钟，取出翻搅如果米还是很湿、底部还有明显的水就再加10分钟。取出，开盖，用筷子搅拌一下让热水汽散一下就OK了
