开放式厨房是指非封闭式的厨房隔间，也就是厨房空间与餐厅合二为一，或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。近年越来越多的家庭开始了解使用开放式的厨房。但是，中国究竟适不适合使用开放式厨房这个话题的议论一直不断，每每提及它，答案都是各种各样的。其实开放式厨房的问题主要集中在这几个点油烟 噪音 整洁接下来就由小编来给大家一一分析油烟大家很在意的就是油烟问题，做饭的时候肯定会有油烟，但是问题不大，基本都可以得到有效控制。当然，这个和饮食习惯也有关系，适合饮食习惯不错，偏清淡的。如果家里做饭油炸、爆炒类型的饭菜比较多的话，选择的时候需要慎重，控制的油烟主要集中在这几个方面：1、油烟机：要买一个功率大，吸力强的。2、油烟机的安装：安装位置尽量选择离烟道近的位置，可以加快油烟的传送，为油烟机能够高效工作打好基础。3、锅具：用好一些的无油烟锅具，多保持健康的烹饪方式，例如热锅低温油、少吃炸食、少用爆炒等等。4、注意通风：开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。噪音主要指油烟机和炒菜的噪音。油烟机可以选择一个噪音小的，炒菜就无解了。整洁厨房里面都是锅碗瓢盆，柴米油盐，各种杂物。这些东西你往往未必会每餐饭做完都收拾得很干净，因此，它将经常处于一种凌乱的状态。封闭式厨房只要你把门一关，整个世界就清净了。而开放式厨房，通常客厅餐厅厨房全部都是一览无余，所以任何一处的不整洁都会非常明显。因此开放式厨房适合那些非常勤快的人，或者可以容忍家里不完全整洁的人。开放式厨房的优点：1、美观，空间上更加开阔一个空旷的空间肯定要比中间隔出几个小空间的看上去更空旷，尤其是家装风格中使用北欧风格的房屋，使用开放式空间效果要更好，看上去也要更舒适。2、小户型会更节省空间小户型，尤其是类似狭长形的户型中，弱化厨房餐厅客厅这三者空间，可以在一定程度上节省空间，视觉效果也要比隔出客厅和厨房的要好。3、夏天做菜再也不用蒸桑拿了夏天在厨房里做饭大约是每个做饭人最反感的事情，一顿饭做完，身上就像淋了一场大雨，用汗如雨下来形容真是一点都不夸张，但是说为了做饭就在厨房里安个空调又显得不太现实，特别是家里厨房比较小的情况下，更不方便，现在在这样的开放式厨房，这个再也不是问题啦。客厅空调一看，所有的人都很清凉。这个时候就体现出开放式厨房的好处了，空间一放大，厨房就不会如同一个小蒸笼一般，而且客厅的冷气也能吹进厨房里，舒适感会有极大的提升。4、便于人与人之间交流没有人愿意自己一个人低头在厨房哼哧哼哧的做饭，那口子坐在客厅里玩着手机。一家人开开心心地一边聊天一边准备饭菜，厨房、客厅成为了家的真正的重点。下厨的人可以一边做菜或者烘焙，一边和家人愉快的聊天、看电视，本来有些枯燥的厨房工作再也不会啦~注意事项：1、电路安全：远离燃气的源头，水电需走地连接。要预留电源插座，否则会影响整体的美观。2、装修选用的建材和家具要以防滑防水方便清洁为出发点。建议铺防滑耐磨的瓷砖，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产 生变形，缝隙间也容易沾上油污。比方家具用不易吸油烟的金属或木料，塑料这种材料容易吸油，不建议在厨房附近使用。厨房周围也最好不要使用布质的窗帘和家具饰品，它们都会吸收气味和油脂，时间久了很容易受损或留下难以清洗的污点。3、开放式厨房的换气是关键：选用无油烟的厨房用具，厨房最好有窗户，能确保通风性良好，减少油烟味的产生。4、橱柜的储物功能尽可能大一些，让厨房中杂乱无章的各色用品物有所归。最好能有预留空间“升级”，如留个空间以后可以添加烤炉、小电冰箱等物品。5、最重要的还是油烟机，选择大功率油烟机：油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。选择下吸式油烟机：油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好。总结开放式厨房其实是一种生活方式。它将厨房从一个纯粹的功能性的地方，变成了一个不仅具有功能性而且还兼备家人之间可以沟通交流的场所。如果你是一个“996”的上班狗，每天回家都恨不得能死在床上，一个礼拜都不一定进一次厨房，那么开放式厨房对你来说是一个很好的展示空间。如果你更在意和家人朋友们一起在家里做饭、享受美食、边吃边聊的乐趣，那么开放式厨房对你来说就是一个便于交流和分享的空间。
