2022-09-07 07:20:58 1行业新闻
炒菜是我们一般家中都会制作的食谱,那么对于好吃的炒菜应该要如何进行制作才可以完全将美味挥发得淋漓尽致呢?以下是学习啦小编为你整理的家庭炒菜的方法,希望能帮到你。 家庭炒菜的方法 烧烤风味土豆片 食材:土豆,油,孜然粉,辣椒粉,葱 做法: 1.土豆去皮,切薄片,放入清水中浸泡片刻,洗去表面淀粉 2.洗净的土豆片用厨房纸擦干,刷一层油,撒上盐、孜然粉和辣椒粉,拌匀 3.放入微波炉,加热...
2022-08-31 00:06:10 1行业新闻
一般如果孩子结婚的话,父母都会摆满一桌子的美食佳肴进行招待来到的亲戚朋友,那么这些菜桌上的美味佳肴都是如何制作的呢?以下是学习啦小编为你整理的酒席的菜谱,希望能帮到你。 酒席的菜谱:孜然牛肉 主料:牛肉(瘦)500克, 调料:小葱15克,姜5克,芝麻10克,花椒2克,孜然30克,辣椒(红,尖,干)5克,植物油30克,香油10克,辣椒油10克,料酒20克,辣椒粉20克,五香粉10克,盐5克,...
2022-02-20 10:57:02 0行业新闻
晚餐是我们一日三餐中也是比较重要的一餐,但是很多人为了减肥不胖就会不吃,这是十分的不好的,那么究竟应该要如何进行制作好吃的家常菜呢?以下是学习啦小编为你整理的晚餐家常菜的制作诀窍,希望能帮到你。 晚餐家常菜的制作诀窍 茄子炒豇豆 主料:茄子、豇豆 辅料:酱油、盐、蘑菇精 作法: 1、豇豆摘洗干净切段,并用清水浸泡一会;茄子洗净切成长条状; 2、锅内倒油烧热,放入茄条,加盐翻炒两...
2022-02-20 06:20:36 1行业新闻
对于炒菜,其中的食材是很关键的外,还有就是食材的制作方法了,每一种食材的制作方法都是大相径庭的,那么你知道有哪些好吃的炒菜吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃的炒菜如何做,希望能帮到你。 好吃的炒菜如何做:蒜香鸭块 1.在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出; 2.加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒,随后加温水,...
2021-03-29 02:52:52 1行业新闻
一般在炒菜的时候都会使用到各种不同的调味料,那么在炒菜的时候经常都使用的调味料有哪些呢?以下是学习啦小编为你整理的炒菜常用的调料,希望能帮到你。 炒菜常用的调料 1、食糖: 在烹调中添加食糖,可提高菜肴甜味,抑制酸味,缓和辣味。如果以糖着色,待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒;如果只是以糖为调料,在炒菜过程中放入即可;而在烹调糖醋鲤鱼、糖醋藕片等菜时,应先放糖,后放盐。 2、料酒...
2021-10-04 20:18:09 0行业新闻
蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品,能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,下面我们就一起来看一看蝉蛹的做法大全吧! 干煸蝉蛹 【材料】蝉蛹100克 【做法】①知了猴仔细清洗,然后放入盐水里泡半小时,沥去水分。②放入锅里小火煸干水分。③加入适量油,小火煸炒,一直炒香。④锅里放入适量油,爆香辣椒和花...
2021-02-11 16:36:38 1行业新闻
一般对于进都没进过厨房的人来说,做菜是一件很痛苦的事情,完全不知道该怎么做,那么都有哪些做法呢?以下是学习啦小编为你整理的新手家常菜的做法,希望能帮到你。 新手家常菜的做法:三杯鸡 食材:仔鸡半只、盐适量、姜1块、葱1段、鸡精半茶匙、白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、生抽半杯 做法: 1)准备原料。2)鸡肉切块焯水沥干备用。 3)半杯油倒入锅里,炒香姜片和葱段。 4)倒入鸡块煸炒微黄。 ...
2021-04-08 11:23:14 3行业新闻
现在很多人为了去学习烹饪的食谱的步骤方法,专门去学习了参与烹饪课程的培训,那么烹饪课程中有哪些烹饪的教程可以学习呢?以下是学习啦小编为你整理的新手烹饪的教程,希望能帮到你。 新手烹饪的教程:牛肉汤 材料 用料牛肉100克,鸡蛋黄2个,香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量。 做法 1、牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,放入碗内,加酱油腌一会儿。葱洗净切花,香菜洗净切末...
2022-07-07 15:26:12 3行业新闻
羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘均有治疗和补益效果,那么对于羊肉的烹制你知道有哪些方法吗?以下是学习啦小编为你整理的羊肉的烹饪方法,希望能帮到你。 羊肉的烹饪方法:孜然羊肉 材料 6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉 做法 1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可. 2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后...
2022-06-21 10:40:24 2行业新闻
粤菜是八大菜系之一,吃过粤菜的外地人都觉得粤菜十分的美味营养,那么想要制作粤菜该掌握好什么方法呢?以下是学习啦小编为你整理的新年粤菜的菜谱,希望能帮到你。 新年粤菜的菜谱:香茅喼汁火屈乳鸽 主料:乳鸽皇1只。 辅料:香茅100克,辣椒20克,大蒜20克,干葱片50克。 调料:李派林喼汁50克,味极鲜酱油30克,沙爹酱20克,白糖15克,味精10克二汤200克。 做法: 1、将乳鸽改成...
2022-01-19 14:38:08 4行业新闻
粤菜是一道十分的有风味且经典的滋味,每一个尝试过粤菜的人都能感受到其中粤菜的美味及历史,那么对好吃的粤菜你知道应该怎么去制作才好吗?以下是学习啦小编为你整理的粤菜的美味食谱如何烹饪,希望能帮到你。 粤菜的美味食谱如何烹饪 BBQ烧烤牛肋骨 主料:牛肋骨1件。 辅料:韩国泡菜20克,蒜头4粒,生姜15克。 调料:番茄酱230克,淡口酱油45克,蜂蜜25克,辣椒粉15克,红酒15克。 做...
2021-12-27 10:44:27 3行业新闻
海鲜对于沿海地区的人们来说可是经常可以见到的,但是制作一道海鲜类的食谱可是不容易的事情,那么你知道有哪些制作方法和技巧吗?以下是学习啦小编为你整理的海鲜的菜谱制作,希望能帮到你。 海鲜的菜谱制作:海鲜汤 材料 橄榄油1汤匙,蒜茸1粒,洋葱粒1汤匙,香叶1/2片,番茄汁250毫升,白酒50毫升,鱼上汤150毫升,红辣椒粉少许,大虾4只,鱼柳30克,青口肉30克,蚬肉20克,盐和胡椒粉适量。 ...
2022-02-17 05:54:53 2行业新闻
烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎,主要原料是羊肉,以一、二岁的绵羊、羯羊为上,又以当年羊羔肉最佳,在烤之前通常需要腌制20分钟或半小时,下面我们就一起来看一看羊肉串的腌制方法吧! 羊肉串的腌制材料 瘦羊肉500克(腿肉最好),精盐15克,胡椒粉5克,芝麻50克,小茴香3克,孜然5克,花椒粉5克,面粉15克,味精、辣椒粉各少许。 羊肉串的腌制方法 1、将瘦羊肉去掉...
2022-05-17 18:48:23 2行业新闻
冬天的时候,来一道美味的热菜是可以很好的将人们温暖起来的,但是对于热菜的制作,还是会有很多人都不知道应该如何烹饪才好,那么有哪些烹饪方法呢?以下是学习啦小编为你整理的烹饪热菜的窍门,希望能帮到你。 烹饪热菜的窍门 红油肚丝 食材:猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、...
2021-01-14 03:40:09 1行业新闻
黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分,具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效,其食用方法也非常多,下面我们就一起来看一看黄豆芽怎么做好吃吧! 炝炒黄豆芽 【材料】黄豆芽,香辣肉酱,干辣椒,葱白段,葱花,盐,鸡精,油。 【做法】①黄豆芽用清水冲洗一下,烧半锅水,开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟,关...
2021-02-13 17:58:21 1行业新闻
一般新屋建起来后,我们都会去邀请一些来宾过来参加我们的新屋入伙酒席,那么究竟应该让酒店制作一些什么样的美味佳肴呢?以下是学习啦小编为你整理的新屋入伙菜谱的制作,希望能帮到你。 新屋入伙菜谱的制作:牙签羊肉 原料:羊肉400g。 腌料:葱、姜、料酒、油、盐适量。 调料:孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺 做法: 1、羊肉切大片,用腌料拌匀腌制至少一小时 2、孜然粉,辣椒粉拌匀;...
2022-07-04 20:14:38 0行业新闻
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果,食用方法很多,炸黄花鱼就是其中的一种吃法,下面我们就一起来看一看炸黄花鱼的做法吧! 炸黄花鱼的材料 黄花鱼8条,花椒粉1/4茶匙(1克)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)、孜然粉1茶匙(5克)、辣椒粉1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5毫升)、盐1/2茶匙(3克)、淀粉4汤匙(60克...
2022-07-30 20:56:17 1行业新闻
过年的时候,这个时刻都是十分的热闹的,家人们一起围坐在菜桌前吃着好吃的美味食谱,那么一大桌子的食谱应该怎么进行制作呢?以下是学习啦小编为你整理的新年菜谱的制作,希望能帮到你。 新年菜谱的制作:秘制麻辣牛肉乾 材料 牛肉1公斤,辣椒粉60克,花椒粉20克,白糖30克,老抽2湯匙,鹽2茶匙,味精少許,熟白芝麻1湯匙,香料(花椒1小把,八角2粒,小茴香少許,桂皮1塊,香葉2片,草果1粒,丁香4粒...
2022-07-08 18:02:11 0行业新闻
红烧狗肉色泽酱红、肉块酥烂、鲜咸味美、香气浓郁,具有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效,还可用于老年人的虚弱症,最适合秋冬季节进补食用,下面我们就一起来看一看红烧狗肉的做法吧大全! 红烧狗肉的做法一 【材料】鲜狗肉,香叶,陈皮,八角,桂皮,花椒,厚姜片,大葱段,干辣椒。 【做法】①狗肉2斤剁成块,碗装备用,锅烧热去油,倒入姜片和大葱段,用小火慢慢煸香,再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一...
2022-05-23 03:38:49 1行业新闻
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用,下面我们就一起来看一看牙签牛肉的做法吧! 牙签牛肉的材料 牛肉350克,植物油2汤匙,食盐1茶匙,白糖1茶匙,红烧酱油1/2茶匙,蚝油1茶匙,葱姜蒜20克,大蒜粉1/2茶匙,料酒1汤匙,孜然...